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LA SÈCHE 
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elle veut masquer sa fuite devant un ennemi qui se trouve 
ainsi aveuglé par le nuage noir au milieu duquel il ne 
peut plus s’orienter et derrière lequel la Sèche, devenue 
subitement incolore par la fermeture de ses chromato- 
phores, s’échappe en faisant un habile crochet. C’est en 
mêlant quelques gouttes de son encre à l'eau qu’elle pro¬ 
jette violemment par son siphon qu’elle utilise ce curieux 
moyen de défense. 
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Appareil circulatoire. — La description de cet appa¬ 
reil sera très succincte, car on trouvera de nombreux 
renseignements complémentaires à propos des divers 
organes. 
Le cœur est formé d’un ventricule ovoïde allongé, re¬ 
courbé en croissant, situé vers le milieu de la masse des 
viscères; il reçoit le sang de deux grosses oreillettes, ayant 
à peu près la même forme que lui (fîg. 583, Or.), qui ne sont 
que les dilatations des vaisseaux efférents des branchies. 
L’une débouche dans le ventricule un peu au-dessus de 
l’autre. Ces diverses poches sont musculaires et contrac¬ 
tiles, et l'on trouve, à l’intérieur, des valvules au point 
d’entrée des oreillettes dans le ventricule. 
Ce cœur est enveloppé par une portion de la poche péri¬ 
cardique dont il sera question plus loin. Il se continue 
directement en haut, après un léger rétrécissement conte¬ 
nant une valvule, par une grosse aorte (aorte céphalique, 
Ao. c., lig. 583) à parois épaisses qui monte vers la tête, 
sous la coquille dorsale. Elle donne en chemin des artères 
qui se rendent au foie (lig. 570), à l’intestin, à ses annexes 
et au manteau. Au niveau de la base du crâne cette aorte 
se divise en deux branches dont les rameaux principaux 
