sol de cette ville, les teneurs se rapportant à 1 kilogramme de 
terre desséchée : 
grammes. 
Azote renfermé dans les matières organiques. 
Matières organiques azotées, calculées d’après la teneur en azote 
Carbone renfermé dans les matières organiques. 
Matières organiques calculées d'après la teneur en carbone . 
Acide azotique. 
Acide azoteux... 
Ammoniaque. 
0,3-11 
1,181 
4,130 
7,120 
O.loT 
0,00109 
0,01017 
totale du sol de la ville de Pesth, on voit que le sous-sol, pris 
seulement jusqu’à une profondeur de 4 mètres, contient une 
quantité d’azote correspondant à celle que 100,000 hommes 
adultes peuvent éliminer de leur organisme en 37 années. Cette 
accumulation de matières organiques dans le sous-sol tient 
d abord au peu d’étanchéité des canalisations des égouts et des 
fosses d’aisances, et ensuite à la lenteur avec laquelle s’effectue 
dans le sous-sol l’oxydation de ces matières. D’après Petten- 
koffer, dans les conditions ordinaires d’établissement des 
égouts et des fosses d'aisances, les 9/ 10 des matières organiques 
restent dans le sous-sol, 1 10 seulement étant emporté au dehors 
par les conduits. Il est à remarquer que les briques laissent 
passer plus ou moins de matières infectantes, suivant qu’elles 
sont plus ou moins poreuses, et que la porosité des briques 
diminue avec le temps. 
Fodor a fait aussi l’analyse comparative d’échantillons de 
terre pris dans les endroits les plus souillés, et d’autres échan¬ 
tillons recueillis dans des parties du sous-sol relativement pro¬ 
pres; il a trouvé, par kilogramme de terre séchée : 
Azote. 
Ammoniaque. Acide azotique. 
Dans le sous-sol sali. . . gi\ 1,132 0,033o 
— pur. . . . 0,0686 0.0069 
Enfin il a été constaté que les régions de la ville où le sous- 
sol était le plus impur étaient aussi celles où les maladies 
