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odeur, etc. La lenteur ou la rapidité de la carbonisation sont 
également des circonstances bonnes à noter. 
La détermination quantitative des résidus d’évaporation et 
de calcination peut aussi être utile comme moyen de contrôle 
des autres résultats d’analyse. 
On n’a aucune donnée précise sur l’importance qui doit être 
attribuée à la teneur d’une eau en matières gazeuses : acide 
carbonique, azote, oxydes d’azote, oxygène, etc. Il est reconnu 
qu’une eau potable, pour avoir une saveur agréable, doit ren¬ 
fermer de l’acide carbonique et de l’oxygène; mais cette con¬ 
dition n’est pas indispensable au point de vue hygiénique. On 
a pensé que l’eau devait contenir une quantité minimum d’oxy¬ 
gène, sous peine de pouvoir être considérée comme renfermant 
des matières oxydables : cela peut être vrai dans une certaine 
mesure, mais il est difficile de tirer parti de cette observation 
dans la pratique. Remarquons qu’en principe une diminution 
de la proportion d’oxygène et une augmentation de celle 
d’acide carbonique sont deux circonstances concomitantes de 
la putréfaction. 
On a beaucoup discuté la question de savoir si la détermina¬ 
tion de l’une ou l’autre des substances mentionnées avait une 
importance prépondérante : les uns, comme Reich, insistent 
spécialement sur la recherche de l’acide azotique; d’autres, 
sur celle des matières organiques ou des corps visibles au 
microscope; d’autres, enfin, sur celle de l’ammoniaque, de 
l’acide azoteux, du résidu fixe, ou encore du chlore. On s'est 
aussi demandé s’il fallait toujours opérer des déterminations 
quantitatives, ou si une simple analyse qualitative pouvait 
suffire. 
De la courte étude que nous venons de faire au sujet de 
l’interprétation des résultats des divers essais, il est aisé de 
conclure que l’on ne pourra généralement se limiter ni à des 
appréciations qualitatives, ni à des dosages isolés. Pour pou¬ 
voir juger sûrement une eau, il faut disposer de la plus grande 
somme possible de renseignements ou du moins des princi¬ 
paux d’entre ceux-ci; du reste, la chimie hydrologique en est 
