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Acide sulfurique dilué. — On ajoute à 
Acide sulfurique concentré. 1 partie 
Eau pure. 3 — 
Vérification des titres. — La solution de nitrite est vérifiée à 
l’aide du caméléon au l /ioo- 
Quant à la liqueur amidonnée, elle ne doit pas bleuir lors¬ 
qu’on y verse de l’acide sulfurique dilué après l’avoir addi¬ 
tionnée de cinquante fois son volume d’eau pure. 
Opération. — Dans un vérre parfaitement incolore, étroit et 
de forme cylindrique, on introduit 100 c.c. d’eau. Le verre 
doit être de capacité telle que l’eau y occupe une hauteur de 
20 centimètres environ. On y ajoute 3 c.c. de la solution iodo- 
amidonnée et 1 c.c. d’acide sulfurique dilué; on mélange et 
on observe durant 5 à 10 minutes. 
S’il se produit rapidement une teinte bleu-intense, on pra¬ 
tique un ou deux nouveaux essais, en n’employant plus que 
50, 25 et même 5 c.c. de l’eau à examiner, et en ajoutant de 
l’eau pure pour compléter le volume de 100 c.c. 
On fait en même temps plusieurs essais comparatifs avec la 
solution de nitrite, dont on prend de 1 à 4 c.c. en les addi¬ 
tionnant d’eau pure jusque 100 c.c. 
On trouve rapidement, par comparaison, la proportion 
d'acide azoteux contenue dans l’eau analvsée. 
Il importe que cette eau soit convenablement diluée, de façon 
à ne renfermer que 0& r ,00001 à O* 1 ',00004 d’acide azoteux par 
100 c.c. Il faut aussi avoir soin d’opérer à l’abri des rayons 
solaires. 
Observations. -— On a reproché au procédé que nous venons 
de décrire de donner lieu à la production d’iode libre, sous 
l’action du chlore résultant de la décomposition des chlorures 
et nitrates contenus dans l’eau par l’acide sulfurique ajouté. 
Nous avons opéré des centaines de fois en présence de chlo¬ 
rures et de nitrates et dans les conditions indiquées, et jamais 
aucune trace de coloration bleue ne s’est manifestée. 
