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§ V.— MODE DE TRANSPORT DU GLYCOGÈNE; MANNITE, 
TRÉHALOSE, ETC. PRODUCTION DHUILE. 
Après avoir constaté la grande fréquence du glycogène chez 
les Basidiomycètes, nous venons de reconnaître qu’il y joue le 
rôle de substance plastique. Nous l’avons vu prendre son point 
de départ au voisinage du sol, s’accumuler à l’intérieur ou à 
proximité des spores et de tous les tissus destinés à un accrois¬ 
sement considérable et disparaître ensuite comme tel, dans la 
plupart des cas, à mesure que la croissance s’achève et que les 
spores mûrissent. 
Une nouvelle série de questions se posent à présent. Par 
quel mécanisme est-il transporté d’un point à un autre? Sous 
quelle forme- diffusible chemine-t-il à travers les membranes 
cellulaires? Sous quelle forme est-il emmagasiné dans les 
spores? 
J’ai institué des recherches pour résoudre ces problèmes, 
mais je suis loin de les considérer comme terminées. Parmi 
les premiers résultats obtenus, il en est cependant quelques- 
uns qu’il me paraît bon d’énoncer dès à présent, afin de 
déblayer un peu le terrain et de le préparer pour des études 
plus approfondies. 
Semblable en cela aux autres hydrates de carbone dont le 
poids moléculaire est probablement très élevé, le glycogène 
forme dans l’eau un empois mince, une pseudo-solution, comme 
on peut l’appeler, mais non pas une solution véritable. C’est 
un point sur lequel j’ai insisté antérieurement U Pas plus que 
son polymère l’amidon, il ne saurait donc diffuser à travers 
une membrane cellulaire close. 
Les recherches les plus récentes ont établi, il est vrai, que 
les cellules végétales communiquent entre elles par des fils 
protoplasmiques ténus, beaucoup plus souvent qu’on ne le 
pensait jadis. Il est probable que de telles communications 
1 Épipl . des Ascom ., p. 70. 
