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I/Esqce synode a la nageoire dorsale comme le précé» 
dent, et cinq rayons à la membrane branchiale. Il est figuré 
dans Gronovius, mus. 2 , lab. 7 . On le trouve en Amé¬ 
rique. 
L’Esqce hepset a la ligne latérale argentée. Il habite en 
Amérique. 
L’Esocedu Chili a la ligne latérale bleue. On le pêche dans 
la mer du Chili. 
L’ësoce argenté est brun , avec des lignes courtes, irré¬ 
gulières et jaunes. O 11 le trouve dans les eaux douces de la 
Nouvelle-Zélande. 
L’Esoce marginé a la ligne latérale argentée et la mâ¬ 
choire inférieure six fois plus longue que l’autre. 11 habile la 
mer Rouge. 
L’Esoce gymnocéphale a les opercules très-obtus , et la 
tête dénuée d’écailles. Il habile l’Inde. 
Ces sept dernières espèces sont très-imparfaitement con¬ 
nues , et ont besoin d’être de nouveau observées. (B.) 
ESPADON. C’est Y épée-de-mer, espèce de cétacé du 
genre des dauphins , qui diffère du poisson-scie et de Y empe¬ 
reur. Cherchez Epée-de-mer ; cet animal est l’un des plus 
furieux ennemis de la baleine. (Y.) 
ESPADON , nom spécifique d’un poisson du genre Xi- 
PHïas. Voyez au mot Xiphias. 
De petit espadon est Yésoce du Brésil. Voyez au mot 
Esoce. 
On appelle aussi espadon denté le squale scie. Voyez au 
mot Squale. (B.) 
ESPADE. On donne quelquefois ce nom au cépole taenia 9 
poisson de la Méditerranée. Voyez au mot Cépole. (B.) 
ESPARCETTE , nom qu’on donne, dans quelques can¬ 
tons, au Sainfoin, Hedysarum onobrychis Linn. Voyez au 
mot Sainfoin. (B.) 
ESPARGOUT , nom que porte la spargoûte dans quel¬ 
ques cantons. Voyez au mot Spargoute. (B.) 
ESPARVIER ou ESPERVIER. C’est I’Epervier èn 
vieux français. Voyez ce mot. (S.) 
ESPATULE.C’estleGLAYEUL puant. Voyez ce mot. (B.) 
ESPATULE, pour Spatule- Voyez ce mot. (S.) 
ESPECE [Botanique •), Species , réunion de plusieurs va¬ 
riétés ou individus sous un caractère commun , qui les dis¬ 
tingue de toutes les autres plantes du même genre. Les espèces 
se reproduisent sans altéra lion, par une génération successive 
«t continue. Voyez à l’article Botanique , l’exposiiion des 
