128 E T A' 
loin des bords. On sera presque par-tout dédommagé des frais 
de cette utile opération, par la quantité de fuinier qu'elle 
procurera. Voy. à l’article Potamot. 
Mais cependant il ne faut pas croire qu’il soit bon de priver, 
par des nettoyages complets, les étangs de la totalité des 
plantes qui y croissent ; si l’excès est nuisible, la privation l’est 
aussi. Ces plantes procurent aux laissons, pendant le prin¬ 
temps, des facilités pour jeter deur frai ; en été, une ombre 
salutaire et des myriades d’insectes : de plus, plusieurs es¬ 
pèces, principalement la carpe, mangent les jeunes pousses, 
les graines et les détritus de toutes leurs parties. Plusieurs phy¬ 
siologistes prétendent même que les poissons qui viennent de * 
naître, vivent en grande partie de la matière extractive qui 
résulte de leur décomposition. Quelques naturalistes, et prin¬ 
cipalement Bloch, pensent même qu’il faut semer quelques 
espèces de plantes, parmi lesquelles la Naïade [Voy. ce mot.) 
mérite la préférence, parce que les carpes en aiment beaucoup 
les feuilles et les graines. Il cite les étangs de Schlegel, qui en 
contiennent beaucoup, et où les carpes viennent plus grosses 
que dans d’autres où il n’y en a point. 
Il n’est avantageux à un propriétaire de transformer un 
terrein en étang , que lorsqu’il est de très-mauvaise nature, 
et qu’il se réserve la faculté de le cultiver en blé au bout d’un 
certain nombre d’années, pour y remettre l’eau de nouveau, 
lorsqu’après plusieurs récoltes le sol commence à s’épuiser : 
aussi voit-on très-rarement des étangs entre les mains des 
particuliers peu fortunés, dans les pays fertiles. 
Dans certaines contrées de la France, principalement dans 
la Sologne , le Forez et la Bresse, pays plats et argileux, ils 
sont si multipliés, qu’ils causent annuellement des maladies 
contagieuses qui enlèvent une grande quantité d’habitans. 
Là, comme le terrein est ingrat,et que l’exportation du pois¬ 
son est peu coûteuse, à raison de la proximité de la Loire et 
de la Saône, il est avantageux à tout le monde d’avoir des 
étangs : aussi faut-il des loix coercitives pour empêcher que 
le nombre n’en soit annuellement augmenté. On a fréquem¬ 
ment sollicité l’exécution sévère de ces loix, pour le bien des 
malheureux habilans de ces contrées ; mais l’intérêt du petit 
nombre l’a toujours emporté sur celui de la masse. 
Les étangs se pêchent généralement la troisième ou la qua¬ 
trième année ; il y a de la perte à les pêcher plutôt ou plus 
tard, par les raisons qu’on peut voir au mot Poisson. Pour 
faire cette opération, on lève la bonde, sur le trou de laquelle 
on place un filet ou une claie. L’eau s’écoule, et le poisson 
la suit jusqu’à ce qu’il soit arrivé dans la poêle, où il s’accu- 
