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F/TOUFFEUR, nom vulgaire du boa géant, qui lue les 
grands animaux dont il se nourrit, en les comprimant entre 
son corps et les arbres qui sont à sa portée.’ V^yez au mot 
Boa. (B.) 
ETOURNEAU [Sturnus. Genre de l’ordre des Passe¬ 
reaux. Voy. ce mot.) Caractères : Bec simple, droit, sans 
dents ni échancrure, ni aminci, subulé, avec le bout dé¬ 
primé, et bordé; narines bordées en dessus; langue fourchue % 
quatre doigts , trois en avant , un en arrière, l’extérieur 
joint à l’intermédiaire presque jusqu’à la première join¬ 
ture. (Latham.) 
L'E tourneau vulgaire [Sturnus vulgaris Lath.) 
est moins gros que le merle , et a huit pouces six lignes de lon¬ 
gueur; le bec jaunâtre à son origine et brun vers le bout ; l’iris 
de couleur de noisette; un beau noir lustré, à reflets verts, 
pourpres et violets sur diverses parties, couvre le dessus et le 
dessous du corps ; chaque plume est terminée par une tache 
roussâtre sur les parties supérieures et sur les couvertures des 
ailes et de la queue ; cette même teinte borde les pennes 
alaires et caudales qui sont d’un brun noirâtre à l’intérieur ; 
les plumes de la tête et du cou sont longues et étroites; celles 
des joues, du devant du cou, de la poitrine et du ventre, 
ont à leur extrémité une tache blanchâtre; les pieds sont cou¬ 
leur de chair et les ongles noirâtres. Tel est le mâle après la 
mue, pendant l’hiver, et dans les premiers mois du prin¬ 
temps ; mais vers le mois de mai, son bec devient totalement 
d’un beau jaune orangé ; les mouchetures rousses et blanches - 
disparoissent en grande partie, principalement sur les parties 
antérieures ; alors les plumes qui ne sont point mouchetées 
ont des reflets plus vifs et sont d’un beau noir brillant. Le 
plumage de la femelle a moins de reflets , a des mouchetures 
plus larges ou plus longues, et plus nombreuses ; son bec est 
brun, et ne se colore point comme celui du mâle. Les jeunes, 
dans leur premier âge, son t d’une couleur brune-noirâtre, sans 
taches blanches et sans reflets ; les mouchetures commencent 
à paroître à la première mue, tantôt sur une partie du corps, 
tantôt sur une autre, mais le plus souvent sur les inférieures, 
ensuite sur la tête et après sur le dos. Pendant la mue, peu 
d’oiseaux offrent des variétés de plumage plus nombreuses 
et plus agréables que les étourneaux. Les deux sexes por¬ 
tent, dans leur jeunesse , une robe si ressemblante, qu’il est 
impossible de les distinguer ; comme le mâle est seul suscep¬ 
tible d’éducation , et par conséquent recherché , les oiseleurs 
le reconnaissent à cet âge par une tache noirâtre presqu’imper- 
ceptible qu’il a sous la langue; il faut que ce soit vraiment 
