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®n a d’abord extrait le phosphore deFurine; mais comme 
on trouve dans les os des animaux une plus grande quantité 
d’acide pîiosphorique, on préfère aujourd’hui ces derniers. 
La quantité de iurine varie suivanjda boisson qu’on prend 
et la transpiration. Comme la tortue ne peut transpirer, à cause 
de son épaisse cuirasse, elle a une grande vessie. Les grenouil¬ 
les et crapauds sont de même à-peu-près. Dans les diabétès, 
la sécrétion de l’urine est excessive. 
Nous avons parlé ailleurs de la Graisse et du Cérumen 
des oreilles. ( Voyez ces articles. ) On connoîl peu la nature 
des rêcrémens , tels que la synovie, la lymphe, les sucs séreux: 
et muqueux, les humeurs secrétées par quelques glandes, 
comme le pancréas , la rate * les parotides , le thymus, &c. 
La bile est une matière résineuse et olagineuse , combinée à 
la soude, ce qui forme une sorte de savon, mêlée à un fluide 
alumineux. Il paroît que le stic^gastrique est acide , sur-tout 
chez les espèces herbivores. La membrane arachnoïde qui en¬ 
toure le cerveau secrète aussi une liqueur séreuse , et les 
petits sinus cérébraux en sont remplis. Les larmes contiennent 
du muriate de soude (sel marin ) et du phosphate de soude, 
de même que le mucus du nez; ces humeurs peuvent s’épais¬ 
sir et se durcir à l’air, en absorbant de l’air oxigène. La na¬ 
ture du sperme n’est pas connue, quoiqu’on y ait trouvé du 
phosphate calcaire qui s’y cristallise. ( Voyez Sperme et Se¬ 
mence. ) Nous traitons du lait à son article. 
On peut encore considérer comme excrémens , Certaines 
matières secrétées par des glandes de la peau. Ainsi, la ma¬ 
tière odorante et sébacée qui se secrète entre le prépuce et le 
gland, chez l’homme; entre les nymphes et le clitoris, dans 
la femme ; celles des glandes de Fanus, chez les mammifères ; 
celles des aisselles, des orteils, dans l’espèce humaine, sont 
autant de substances excrémentitielles, dont la nature est plus 
ou moins inconnue, et dont l’usage est souvent même ignoré. 
Cependant il est à croire que la nature n’a pas pris une peine 
inutile, car la sagesse et la profondeur de ses vues, nous est 
assez démontrée par tous ses ouvrages. C’est à l’homme à de¬ 
viner, à découvrir cette éternelle prévoyance, cet ineffable 
génie qui gouverne tous les êtres, et qui se montre dans Içs 
plus petits objets, avec autant de force et de magnificence que 
dans les plus importantes matières. (V.) 
EXHALAISONS, émanations aériformes, ordinairement 
d’une qualité nuisible à l’économie animale. Les exhalaisons 
diff erent des vapeurs , en ce que celles-ci,composées en grande 
partie d’eau raréfiée, sont susceptibles de se condenser par le 
froid, et de paroître sous une forme liquide; au lieu que les 
