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«n serrant fortement la jointure avec un fil. Il faut que ce qui 
fait séparation entre deux parquets soit assez épais, pour que 
les faisans de l'un ne voient pas ceux de l’autre. Au défaut 
de murs, on peut employer des roseaux ou de la paille de 
seigle. La rivalité troubleroit les coqs s’ils se voyoient , et 
elle nuiroit à la propagation. On nourrit les faisans dans un 
parquet, comme des poules de basse-cour , avec du blé , de 
l’orge, &c. Au commencement de mars, il n’est pas inutile 
de leur donner un peu de blé noir, que l’on appelle' *sarrasin 9 
pour les échauffer et hâter le temps de l’amour. II faut qu’ils 
soient bien nourris , mais il seroit dangereux qu’ils fussent 
engraissés. Les poules trop grasses pondent moins , et la co¬ 
quille de leurs œufs est si molle , qu’ils courent risque d’être 
écrasés dans l’incubation. Au reste, les parquets doivent être 
exposés au Midi, et défendus du côté du Nord par un bois, 
ou par un mur élevé qui y fixe la chaleur. 
lues faisans pondent vers la fin d’avril ; il faut alors ramas¬ 
ser les œufs avec soin tous les soirs dans chaque parquet ; sans 
cela ils seroient souvent cassés et mangés parles poules même. 
On les met,au nombre de dix-huit, sous une poule de basse- 
cour , de la fidélité de laquelle on s’est assuré l’a nuée précé¬ 
dente : on l’essaie même quelques jours auparavant sur des 
œufs ordinaires. L’incubation doit se faire dans une cham¬ 
bre enterrée , assez semblable à un cellier , afin que la cha¬ 
leur y soit modérée, et que l’impression du tonnerre s’y fasse 
moins sentir. Les œufs de faisans sont couvés pendant vingt- 
quatre et quelquefois vingt-cinq jours , avant quç les faisan¬ 
deaux viennent à éclore. Lorsqu’ils sont éclos , on les laisse 
encore sous la poule pendant vingt-quatre heures , sans leur 
donner à manger. Une caisse de trois pieds de long sur un 
pied et demi de large , est d’abord le seul espace qu’on leur 
permette de parcourir ; la poule y est avec eux , mais retenue 
par une grille qui n’empêche pas la communication que les 
faisandeaux doivent avoir avec elle. Cet endroit de la caisse 
que la poule habite , est fermé par le haut, le reste est ou¬ 
vert; et, comme il est souvent nécessaire de mettre le jeune 
gibier à l’abri , soit de la pluie , soit d’un soleil trop ardent, 
on y ajuste au besoin un toit de planches légères , au moyen 
duquel on leur ménage le degré d’air qui leur convient. De 
jour en jour , on donne plus d’étendue de terrein aux faisan¬ 
deaux , et après quinze jours, on les laisse tout-à-fait libres ; 
seulement la poule , qui reste toujours enfermée dans la caisse, 
leur sert de point de ralliement, et en les rappelant sans 
cesse, elle les empcche de s’écarter. 
Les œufs de fourmis de pré devraient être > pendant le 
