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lian des de faisans , assez pour qu’elles ne pussent pas se mêler ; 
mais comme une poule suffit pour en fixer un grand nombre, 
on unit ensemble trois ou quatre couvées, d’âge à-peu-près 
pareil, pour en former une bande. Les plus âgés n’exigeant 
pas des soins continuels, on les éloigne aux extrémités de la 
faisanderie , et les plus jeunes doivent toujours être sous la 
main du faisandier. Par ce moyen, la confusion, s’il en ar¬ 
rive, n’est jamais qu’entre des âges moins disproportionnés * 
et devient moins dangereuse. 
Voilà les faisandeaux élevés. La même méthode convient 
aux perdrix il faut observer seulement, qu’en général les 
perdrix rouges sont plus délicates que les faisans même, et. que 
les œufs de fourmis de pré leur sont plus nécessaires. 
Lorsqu’elles ont atteint six semaines, et que leur tête est 
entièrement couverte de plumes, il est dangereux de les tenir 
enfermées dans \& faisanderie. Ce gibier, naturellement sau¬ 
vage , devient sujet alors à une maladie contagieuse, qu’on ne 
prévient qu’en le laissant libre dans la campagne. Cette mala¬ 
die s’annonce par une enflure considérable à la tête et aux 
pieds, et elle est accompagnée d’une soif qui hâte la mort 
quand on la satisfait. 
A l’égard des perdrix grises, elles demandent beaucoup 
moins de soin et d’attention dans le choix de la nourriture. 
On les élève très-sûrement par la méthode que nous avons 
donnée pour les faisans ; mais on peut en élever aussi sans 
œufs de fourmis , avec de la mie de pain, des œufs durs, du 
chenevis écrasé , et la nourriture que l’on donne ordinaire¬ 
ment aux poulets. Il est rare qu’elles soient sujettes à des ma¬ 
ladies, ou ce ne seroitque pour avoir trop mangé, et cela est 
aisé à prévenir. 
L’objet de l’éducation domestique du gibier étant d’en 
peupler la campagne, il faut, lorsqu’il est élevé, le répandre 
dans les lieux où l’on veut le fixer. 
On peut donner la liberté a ms. faisans s lorsqu’ils ont deux 
mois et demi; et on doit la donner aux perdrix , sur-tout aux 
rouges, lorsqu’elles ont atteint six semaines. Pour les fixer, 
on transporte avec eux leur caisse et la poule qui les a élevés. 
La nécessité ne leur ayant pas appris les moyens de se pro¬ 
curer de la nourriture, il faut encore leur en porter pendant 
quelque temps : chaque jour on leur en donne un peu moins, 
chaque jour aussi ils s’accoutument à en chercher eux-mêmes. 
Insensiblement ils perdent de leur familiarité, mais sans ja¬ 
mais perdre la mémoire du lieu où ils ont été déposés et nour¬ 
ris. On les abandonne enfin, lorsqu’on voit qu’ils n’ont plus 
besoin de secours. 
