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portée à la course , précisément comme on Ta dit pour le 
gerfaut; enfin, à faire chasser le lièvre poursuivi par des 
chiens en plaine, et retardés dans leur course par \aplate-longe. 
Si le sacre est destiné au vol de la buse ou du milan , la 
leçon se réduit à donner, par degré, Yescap de ces oiseaux ; 
en premier lieu à la filière, puis en liberté , à des distances et 
à des hauteurs plus ou moins grandes; enfin, d’après l’indi¬ 
cation des circonstances, pour animer le sacre et l’acharner, 
on le leurre avec des peaux de buse ou de milan, et en les leur 
jetant, on les accoutume à les lier , ainsi qu’011 vient de l’ex¬ 
pliquer pour le gerfaut. 
Affaitage du faucon. Il s’en faut hien que l’éducation fie 
cet oiseau soit aussi longue et aussi pénible que celle des deux 
précédens ; son régime est beaucoup moins rigoureux, et les 
soins qu’on lui donne ne demandent guère qu’un mois. 
Le faucon niais est même quelquefois dressé en quinze jours, 
comme étant presque apprivoisé lorsqu’on le reprend pour 
l’appliquer à l’exercice. La formation du faucon hagard est 
plus longue que celle du sors , et celle-ci plus que celle des 
niais; et celte différence se reproduit chez toutes les espèces 
dont on dresse les individus. 
Lorsque le corps du faucon est à demi-baissé, on procède 
à lui faire la tête , et souvent il 11e lui faut que trois jours pour 
y réussir. Viennent ensuite les leçons dans la chambre, et 
qui consistent à lui apprendre à sauter du poing sur la 
table, et de la table sur le poing. Le quinzième jour, de¬ 
puis celui où l’on a commencé à lui faire la tête , on donne 
à l’oiseau, dans un champ, les leçons de l’exercice qu’on 
appelle jardiner; le vingtième, celle du pigeon vivant au 
piquet ; le vingt-deuxième, celle de la petite escap, le pigeon 
tenu à la filière. 
Le vingt-troisième, il est temps de le dresser pour le vol 
auquel on veut l’employer ; et suivant sa destinée , on lui 
donne au piquet, pour la corneille , une poule noire ; une 
rousse pour le milan ; une dinde grise pour le héron. Le len¬ 
demain on le tient très-ferme , c’est-à-dire qu’on lui donne 
fort peu de nourriture. 
Le vingt-cinquième jour , on donne au piquet la corneille , 
le milan ou le héron , ongles émoussés et le bec convenable¬ 
ment pris dans une espèce d’étui ; car il est extrêmement im¬ 
portant que ni \e faucon, ni aucun autre oiseau dressé pour 
la chasse, n’éprouvent, avant d’être entièrement au fait des 
dangers, une résistance, peut-être même des blessures consi¬ 
dérables qui pourroient les dégoûter pour toujours, ou du 
moins, ralentir de beaucoup l’ardeur qui ne doit jamais les 
