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du fen-chou, dans les Observations de Physique de l’em¬ 
pereur Kang-Hi , traduites dans les Mémoires des Mission¬ 
naires de la Chine , tome 4, page 481. 
cc Le froid est extrême et presque continuel sur la côte de 
» la mer du Nord, au-delà du Tai-Tong-Kiang ; c’est sur 
» cette côte qu’on trouve l’animal fen-phou , dont la figure 
» ressemble à celle du rat, mais qui est gros comme un èlè- 
» phant : il habite dans des cavernes obscures, et fuit sans 
)) cesse la lumière. On en tire un ivoire qui est aussi blanc 
» que celui de Y éléphant, mais plus aisé à travailler et qui 11e 
» se fend pas. Sa chair est très-froide et excellente pour ra- 
» fraîchir le sang. L’ancien livre Chin-y-King parle de cet 
» animal en ces termes : 11 y a dans le fond du Nord, parmi 
» les neiges et la glace qui couvrent ce pays, un chou (rat) 
» qui pèse jusqu'à mille livres ; sa chair est très-bonne pour 
» ceux qui sont échauffés. Le Tsée-Chou le nomme f en-chou 9 
» et parle d’une autre espèce qui n’est pas aussi grande : il n’est 
» grand , dit-il, que comme un buffle, s’enterre comme les 
» taupes; fuit la lumière, et reste presque toujours dans ses 
» souterrains. On dit qu’il mourroit, s’il voyoit la lumière 
» du soleil ou même celle de la lune ». (S.) 
FEN E ROT ET, nom vulgaire du Fouillot , en Bour¬ 
gogne. Voyez ce mot. (S.) 
FENNEC ( Canis cerdo Linn.), quadrupède du genre du 
Chien , du sous-ordre des Carnivores , et de l’ordre des 
Carnassiers. Voyez ces mots. 
C’est le même animal que BufFon a appelé Y anonyme, en 
attendant que l’on pût connoître le nom qu’il porte dans les 
pays où il se trouve. Bruce qui avoit communiqué le dessin 
de ce quadrupède à Buffon, sans lui en dire le nom, nous a 
appris dans son voyage, que les Arabes le connaissent sous la 
dénomination de fennec. 
Avec une petite taille, le fennec a de très-grandes oreilles; 
elles ont presque la moitié de la longueur du corps, qui n’a 
que neuf à dix pouces de long, et elles sont larges à propor¬ 
tion ; elles ont un pli au-dehors à leur base ; un poil très-doux, 
blanc et touffu vers les bords, les tapisse dans l’intérieur, à 
l’exception du milieu, dont le poil est rare, et couleur de 
rose ; à l’extérieur elles sont couvertes d’un petit poil brun 
mêlé de fauve. L’animal les porte toujours droites, si ce n’est 
quand il est effrayé ; alors il les couche en arrière. Ses ongles 
sont courts et rétractiles. 
Le bout du museau est noir, aussi bien que celui de la 
queue, dont la longueur est d’environ six pouces, et la couleur 
fauve ; le reste du pelage est d’un blanc mêlé d’un peu de gris 
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