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plantes alimentaires Ces attributions, dont les conséquences 
sur les besoins des hommes sont faciles à sentir , et d’une ap¬ 
plication si nécessaire , appartiennent aux feuilles. Les fleurs , 
au contraire , dégagent, dans toutes les circonstances , des 
gaz délétères et nuisibles à l’existence animale, et des arômes 
plus ou moins contraires à l'organisation, par la manière 
dont ils l’affectent. Si les odeurs suaves de la tubéreuse, du 
jasmin , de l’héliotrope, du réséda et de la rose , stimulent 
agréablement les nerfs olfactifs et plaisent à l’odorat , elles 
peuvent, rassemblées dans les habitations , nuire à la santé, 
en affectant le système sensible. C’est une erreur populaire 
de croire qu’elles purifient l’air des appartemens; car, au 
lieu de le neutraliser , elles en masquent les mélanges perni¬ 
cieux à l’économie animale vivante ; toutefois elles ne pro- 
duisent cet effet nuisible que lorsqu’elles sont enfermées dans 
un local où l’air atmosphérique ne peut arriver et neutraliser 
les gaz impurs qu’elles dégagent, et que leurs odeurs envelop- 
peut tellement, que, charmant nos sens, elles nous trompent 
sur le danger qui nous menace. 
Considérées dans leurs effets généraux sur l’économie ani¬ 
male, les émanations des fleurs produisent des sensations qui 
calment les sens; la vue d’une prairie émaillée de fleurs, pro¬ 
duit en nous un sentiment subit et délicieux, qui fait dispa- 
roître le malaise physique et moral. Et la première sensation 
que fait sur nous le spectacle des arbres fruitiers chargés de 
fleurs, est plus vive que celle de leurs fruits destinés à nous 
nourrir. La sensation la plus susceptible de produire un effet 
constant, et toujours agréable, est celle qui compose son 
action d’un juste mélange d’odeurs suaves végétales, dissoutes 
dans un air chaud,et légèrement rafraîchi par les émanations 
des plantes. Les médecins de l’antiquité recommandoient pour 
la guérison de la mélancolie, des promenades fréquentes dans 
les jardins ornés de plantes variées, parce que le stimulus que 
l’arome des fleurs produit sur les sens, a une action douce, 
égale, constante, et qui s’accompagne du plus ravissant des 
spectacles, sans offrir le tableau des misères physiques et mo¬ 
rales attachées à l’existence animale. Ce sont sans doute les 
effets des fleur « sur la santé qui invitent si impérieusement à 
la vie agraire, ou au moins à la culture d’un petit jardin orné 
de fleurs dans le sein des villes, les hommes accablés par le 
malheur, et ceux auxquels de plus heureuses destinées ont 
permis de s’accompagner dans le cours de leur vie des hon¬ 
neurs et de la fortune. Ainsi les hommes qui, dans tous les 
genres, sont parvenus au plus haut degré de prospérité et de 
gloire, et ceux qu’une destinée contraire a plongés dans Fin- 
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