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sont ou sphériques, ou orbiculaires et convexes aux deux 
surfaces. 
La plus connue et presque la seule utile des espèces du 
genre, et qui mériioit de lui donner son nom, est la Len¬ 
tille cultivée ou Lentille commune, Ervum lens Linn., 
.Lena vulgaris Tourn. C’est une plante annuelle dont la lige 
est herbacée, rameuse, velue, anguleuse, et haute de huit à 
neuf pouces. Elle se garnit de feuilles allernes, composées de 
dix à douze folioles ovales, sessiles , entières et obtuses. Ses 
vrilles sont simples, ses stipules doubles ; ses pédoncules ont 
la grandeur des feuilles, et portent ordinairement deux ou 
trois fleurs blanchâtres, à étendard rayé de bleu. Ses gousses 
sont courtes, larges, obtuses, presque rhomboïdales, et con¬ 
tiennent deux à trois semences orbiculaires, légèrement con¬ 
vexes, et plus ou moins roussàlres. Elles portent le même 
nom que la plante. 
La lentille commune croît naturellement dans le midi de 
la France, en Suisse, en Carniole, et dans d’autres parties de 
l’Europe ; on la trouve parmi les blés. Elle est généralement 
cultivée dans les jardins potagers et dans les champs. Elle 
vient aisément dans les terres maigres et de médiocre qualité. 
La commission de l’agriculture et des arts, a publié, il y a 
quelques années, une instruction intéressante sur la culture 
et les avantages des plantes légumineuses. Nous en avons 
extrait le fragment suivant, qui a pour objet la culture de la 
lentille . 
Culture de la Lentille . 
On en cultive deux espèces, disent les rédacteurs de celte 
instruction ; la première est nommée grosse lentille blonde de 
Galardon ,* la seconde est la petite lentille , d’un brun clair 
rougeâtre, nommée petite lentille rouge , ou lentille à la reine. 
La première fournit une sous-variété plus petite en tout et 
un peu moins blonde. Leur culture et leur usage sont les 
mêmes. 
ce Les lentilles demandent un terrein doux, léger, sablon¬ 
neux ou graveleux, qui n’a besoin que cl’un labour à bras, 
ou deux à la charrue. Elles ne réussissent dans les terres 
substantielles que lorsque celles-ci sont parfaitement divisées, 
ameublies. Pour cet effet, il faut deux labours à bras, un 
avant et l’autre après l’hiver, ou trois ou quatre à la charrue, 
savoir : un ou deux avant l’hiver, un à la fin de cette saison, 
et le dernier au temps de l’ensemencement. 
» On sème les lentilles à la volée dans les pays de grand© 
culture ; il vaut mieux les semer par rayons de douze à dix- 
