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vit en société \ elle passe l’hiver ; parvenue à sa grosseur, vers 
le commencement de prairial, elle file entre des feuilles une 
coque ovale, blanchâtre, entremêlée de poils, s’y change en 
chrysalide, et en sort sous la forme de bombix un mois 
après. (L.) 
LIMANDE, espèce de poisson du genre des pleuronectes , 
qu’on pêche très-abondamment sur toutes les côtes des mers 
de l’Europe, et qui est fort recherché, à raison de la bonté 
de sa chair. Voyez au mot Pleuronecte. 
La limande est jaune en dessus et blanche en dessous ; ses 
écailles sont grandes, dures et dentelées ; sa tête est petite ; son 
corps est ovale et très-applati ; ses nageoires sont brunes. Elle 
vit de vers, de mollusques et de crustacés. Elle parvient rare¬ 
ment à un pied de long. On. la prend avec des hameçons 
dormans, auxquels on attache des morceaux de poisson. On 
la prend aussi au filet avec les autres poissons, et quelquefois 
à la foène lorsque la mer est calme et peu profonde. 
On sale les limandes ou on les sèche à l’air dans quelques 
pays ; mais la presque totalité de celles qu’on prend sur les 
côtes de France, se consomment fraîches, atlendu qu’elles se 
conservent mieux que la jdupart des autres espèces du même 
genre, et qu’elles supportent sur-tout très-faciiement le trans¬ 
port. C’est à la fin de l’hiver qu’elles sont les meilleures. Après 
le frai, c’est-à-dire au milieu du printemps, leur chair devient 
molle et de mauvais goût. 
On consomme beaucoup de limandes à Paris, à raison de 
leur bon marché ; mais cette raison les exçlut des tables somp¬ 
tueuses. On les mange en friture, cuites sur le gril, après 
avoir été m années, en court-bouillon ou entre deux plais. 
On les sert comme plat de rôt ou comme entrée. C’est le 
Turbot , c’est la Sole des ménages les moins fortunés. Voyez 
ces mots. (B.) 
LIMAS. C’est tantôt la Limace, tantôt I’Helice vigne¬ 
ron et autres voisins, tantôt les Coquillages uni valves en 
général. Voyez ces mots (B.) 
LIMBE, contour du sommet d’un calice ou d’une corolle. 
Voyez Fleur. (D.) 
LIMBILITE, matière volcanique, découverte par Saus¬ 
sure, dans une colline de lave porphyrique, nommée colline 
de Limbourg , qui est la plus septentrionale de celles à qui 
l’on a donné le nom de volcans éteints du Brisgaw. 
La limbilite qui tire son nom de la colline où elle se trouve, 
est abondamment disséminée dans les divers porphyres de 
cette colline; elle est en grains de forme irrégulière, angu- 
