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servant de marne, de chaux, d’herbes marines et de rognures 
de corne. 
En Zélande , où les terres sont grasses, fortes et un peu 
humides, on suit deux méthodes pour les labours. Les Zé- 
iandais en donnent trois, quatre, et même plus à leur terre, 
et la laissent en jachère pendant tout un été, ou bien iis 
commencent par lui faire porter du grain , et voici, dans ce 
cas, les façons qu’ils lui donnent : Après l’avoir bien fumée, 
et après l’avoir labourée deux fois, ils y jettent du grain; 
l’année suivante ils y plantent de la garance, qui y reste deux 
ans ; la quatrième année ils y sèment leur lin. Par ce moyen, 
ils sont sûrs d’avoir une terre bien meuble; car, outre les 
deux ou trois labours donnés avant l'ensemencement du 
grain, outre la fermentation du fumier et les autres labours 
qu’on réitère quelquefois jusqu’au nombre de cinq pour la 
garance, il y a encore des façons continuelles pour recouvrir 
de terre les racines de celle plante. 
On conçoit qu’un terrain ainsi préparé doit répondre aux 
soins du cultivateur; cependant, les Zélandais eux-mêmes 
préfèrent la première manière lorsqu’ils veulent avoir une 
récolte de lin plus abondante. En elfet, le séjour que la ga¬ 
rance fait dans une terre pendant deux ans, doit diminuer 
de beaucoup sa richesse. Les Zélandais ne suivent la dernière 
manière qu’à cause du bénéfice qu’ils font sur la garance. Ce 
bénéfice est tel, que le produit de leurs terres, gouvernées 
comme on vient de le dire pendant quatre années, étant 
additionné, est plus considérable que s’ils avoient pratiqué la 
première mélhode. 
En Flandre, où l’on ne fait point de commerce de ga¬ 
rance , et où les terres sont aussi extrêmement fortes, sur-tout 
dans les environs de Courtrai, les laboureurs ne sèment le 
lin qu’après avoir laissé leurs terres en jachère un été et un 
hiver, et après leur avoir donné plusieurs labours de suite. 
Dans les terres les plus sèches et les plus légères qui puissent 
porter le lin , comme autour d’Anvers, de Gand, de Bruges, 
ils pensent qu’il ne faut pas moins de trois labours, et ils n’y 
sèment jamais la graine sans les avoir laissé reposer au moins 
un été. 
Quand la terre est bien ameublie, on lui donne la dernière 
façon pour la préparer à recevoir la semence. En Zélande, 
elle est disposée par planches fort unies, séparées par de petits 
fossés. Ces planches ont de cinquante à soixante pieds de 
large, et les fossés environ deux ou trois pieds de profondeur 
sur un pied et demi de largeur. Far ces dispositions, la terre 
est entretenue dans un degré convenable d’humidité; la laiH 
