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paroît, faisoient grand cas de sa chair. Sa tête est courte, 
comprimée et écailleuse ; sa mâchoire inférieure est un peu 
plus longue que la supérieure, et toutes deux sont garnies de 
dents écartées, entre lesquelles il y en a de plus petites ; sa lan¬ 
gue est lisse ; ses narines n'ont qu’une ouverture ; son oper¬ 
cule antérieur est dentelé; le corps est étroit, rouge, pâle, 
et couvert d’écailles dures ; ses nageoires sont généralement 
longues et terminées en pointe. 
Ce poisson, qui parvient quelquefois à plus de deux pieds 
de long , vit de petits poissons, de crustacés, &c. et se prend 
à la ligne entre les rochers des îles de l’Archipel. Oppien et 
Pline ont décrit la manière dont on le pêchoit de leur temps, 
et ont, comme ils le font souvent, mêlé des particularités ex¬ 
traordinaires à leurs récits. 
Le Lu tjan de l’Ascension, Perça Ascensionis Linn., a 
onze rayons aiguillonnés et seize rayons articulés à la nageoire 
du dos ; quatorze rayons à l’anale; huit rayons à chaque tho- 
racine ; les écailles dentelées; deux dents plus grandes que les 
autres ; la partie supérieure rougeâtre , l’inférieure blan¬ 
châtre. Il se trouve dans les mers voisines de l’île de l’Ascen- 
Le Lutjan stigmate , Perça stigma Linn., a dix-huit 
rayons aiguillonnés et neuf rayons articulés à la dorsale; neuf 
rayons aiguillonnés et dix rayons articulés à la nageoire de 
l’anus ; une empreinte sur chaque opercule ; des filamens 
aux rayons de la dorsale. 11 habite la mer des Indes. 
Le Lutjan strié , Perça striata Linn. , a treize rayons 
aiguillonnés et quinze rayons articulés à la nageoire du dos; 
trois rayons aiguillonnés et huit articulés à celle de l’anus; le 
second rayon de l’anale très-fort, On le pêche sur les côtes de 
l’Amérique septentrionale. 
Le Lutjan pentagrame , Perça lineata Linn. , a dix- 
sept rayons aiguillonnés et seize rayons articulés à la dorsale ; 
trois rayons aiguillonnés et sept rayons articulés à la nageoire 
de l’anus ; des filamens aux rayons de la nageoire du dos ; 
cinq raies longitudinales alternativement blanches et brunes. 
On ne connoît pas sa patrie. 
Le Lutjan. argenté , Perça argentea Linn., a douze 
rayons aiguillonnés et dix rayons articulés à la nageoire du 
dos ; trois rayons aiguillonnés et huit rayons articulés à la 
nageoire de l’anus; les orifices des narines tubuleux; les dents 
très-effilées ; la couleur générale d’une blancheur éclatante, 
une tache noire sur la partie antérieure de la nageoire du dos. 
On le trouve sur les côtes d’Amérique. 
Le Lutjan serran. Perça cabriUa Linn., a dix rayons 
