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soin que d’être fauchée. Ses racines sont pivotantes, très-vi¬ 
vaces, et s’enfoncent profondément en terre, quelquefois jus¬ 
qu’à quatre pieds. Elles poussent des tiges herbacées, droites, 
lisses , rameuses, hautes d’un pied et demi à trois pieds , et 
garnies de feuilles disposées alternativement. Le pétiole des 
feuilles est muni à sa base de deux stipules, et porte à son 
sommet trois folioles qui ont chacune leur pétiole particulier, 
mais fort court. Ces folioles sont de forme ovale-lancéolée, 
et longues d’environ un pouce sur quatre à cinq lignes de 
largeur; elles ont des dents à leur partie supérieure , et quel¬ 
quefois des poils rares sur leurs surfaces, qui l’une et l’autre 
sont également vertes. Les fleurs assises sur un pédicelle ter¬ 
miné par un filet, forment, par leur réunion , des grappes 
axillaires plus longues que les feuilles. Elles varient de cou¬ 
leur ; communément violettes ou purpurines, elles sont quel¬ 
quefois jaunâtres ou d’un bleu pâle, ou panachées. Elles pa- 
roissent dans le mois de juin, et donnent naissance à une 
gousse qui est applalie, à bords entiers, longue et roulée deux 
à trois fois sur elle-même, comme la coquille d’un limaçon. 
Cette gousse renferme plusieurs semences réniformes qui mû¬ 
rissent en septembre. 
I. Avantages et produits qu’on retire de la Luzerne . Lieux et 
sites où sa culture est la plus avantageuse. Terres qui lui 
sont propres . 
Ce paragraphe est emprunté et extrait d’un mémoire inté¬ 
ressant de Gilbert, inséré dans ceux de la Société d’agricul¬ 
ture de Paris, année 1788. 
Dans le nombre des plantes qui peuvent former des prai¬ 
ries artificielles, la luzerne tient le premier rang. Sa force vé¬ 
gétative, le peu de temps qu’elle met à croître et à se renou¬ 
veler , la fréquence de ses coupes , la somme, en quelque 
sorte, prodigieuse de fourrage qu’elle fournit, sa longévité , 
s’il est permis de se servir de cette expression, la propriété 
qu’elle a d’améliorer le sol qui Fa portée, de prospérer sur 
des terreins dont la couche supérieure est peu propre à la pro¬ 
duction des céréales, de procurer aux femelles nourrices un 
lait aussi abondant que salubre, de pouvoir se conserver pen¬ 
dant plusieurs années, de rendre aux animaux amaigris l’em¬ 
bonpoint qu’ils ont perdu , d’engraisser promptement ceux 
qu’on consacre à la boucherie, voilà des avantages qu’on 
ne trouve réunis dans, aucune des plantes cultivées pour le 
même usage. Les anciens en étoient tellement convaincus * 
qu’ils ne parlent de la luzerne qu’avec une sorte de vénéra? 
