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perdues. Ce dessèchement de la luzerne fait à l'ombre, comme 
celui des herbes des apothicaires, conserve à celte plante une 
belle couleur verte, et un suc tel, que les chevaux, dit De- 
trolly, la préfèrent souvent à l'avoine. 
On doit observer que la première coupe de la luzerne , est 
la moins bonne de toutes, parce qu’elle est mêlée avec quel¬ 
ques autres plantes qui ont végété avec elle. La seconde coupe 
est la meilleure ; la troisième encore très-bonne; mais , dans 
la quatrième, les sucs de la plante sont appauvris, et la luzerne 
commence à se ressentir de ses végétations précédentes. 
IV. Quels sont les moyens de rajeunir ufie luzernière. 
Tout doit céder à la main du temps. Après huit, dix ou 
douze ans, la luzernière se dégarnit et se dégrade. Il est ce¬ 
pendant possible de la rajeunir, ou, pour mieux dire, de 
prolonger le terme naturel de sa durée. Mais les agronomes 
ne s’accordent pas sur les moyens. Un des meilleurs qui aient 
été indiqués, c’est le parcage des moutons sur la luzernière 
aussi-tôt après la dernière coupe , et même pendant une par¬ 
tie de l’hiver. Quelques cultivateurs proposent l’emploi du 
plâtre, pour entretenir la vigueur d’une luzerne qui com¬ 
mence à dépérir. Rozier ne conteste pas au plâtre cette pro¬ 
priété. Mais un tel engrais, dit-il, ne peut être employé dans 
plus de la moitié de la France ; on ne peut s’en servir que 
dans les lieux où il est commun et à bon compte. Selon lui, 
la chaux éteinte à l’air et réduite ainsi en poussière, mérite- 
roi t la préférence , et seroit bien supérieure au plâtre. L’une 
et l’autre de ces substances n’agissent que par leurs sels ; et 
la chaux en contient une plus grande quantité. Certaines 
personnes ont conseillé de transplanter les luzernes au lieu 
de les semer, et d’en couper le pivot à la transplantation, afin 
de forcer la plante à pousser des racines latérales. Il suffit 
d’arracher un pied de luzerne pour se convaincre que cette 
méthode est mauvaise et contraire aux vues de la nature. Du¬ 
hamel propose pour regarnir les places vides, de faire des 
boutures avec les plantes voisines. Ce procédé peut être bon, 
s’il est mis en usage au temps de la première coupe. Le même 
auteur dit encore avoir fait tirer de terre de vieux pieds de 
luzerne , et après en avoir coupé le pivot à huit pouces, en 
ménageant avec grand soin les racines latérales, avoir fait 
planter, avant l’hiver, ces pieds dans une terre neuve, lesquels 
avoient tous repris au printemps suivant. Mais il ne nous ap¬ 
prend pas combien d’années cette luzernière avoit resté en 
bon état» 
