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chair qui ne vaut rien , ayant Ja saveur désagréable de Phuiie 
rance; cependant les jeunes, salés et assaisonnés passent pour 
un assez bon mets. 
Ces oiseaux fréquentent habituellement les parties boréales 
des deux continens et s’avancent pendant l’hiver dans les 
tempérées. On les trouve à la Caroline, au Groenland, au 
Kamtchatka, auxOrcades, et autres îles voisines de l’Ecosse. 
On en rencontre aussi sur nos côtes, à Belle-Ile, dans le 
golfe de Gascogne, sur la côte du Croisic, où ils sont connus 
sous le nom de gode. Par-tout ils se tiennent sur la plage la 
plus voisine de la mer. 
Un individu décrit par Latham, et donné comme variété, 
a le sommet de la tête et la nuque cendrés ; les côtés blancs , 
ainsi que la poitrine et les parties subséquentes ; le reste du 
plumage est noir. Un autre ne différait qu’en ce que son bec 
éloit plus petit; le dessus de la tête d’un noir brun ; les côtés 
d’une couleur blanche qui s’étendoit en arrière presque jus¬ 
qu’à la nuque, et que les jambes étoient cendrées. Ces maca¬ 
reux ont été trouvés dans l’île des Oiseaux entre l’Asie et 
l’Amérique. On les appelle à l’île de Ferroë, lunde , dans 
d’autres, coulter-neb d’après la forme du bec ; enfin les Kamt- 
chadales lui donnent le nom d e ypatka. 
Le Macareux a aigrettes. Voyez petit Pingouin 
huppé. 
Le Macareux de Kamtchatka ( Alca Clrrhata Lath.). 
Cette espèce est plus grosse que la commune, et a près de 
dix-neuf pouces de long. On remarque au-dessus des yeux 
une sorte de parure composée de plumes effilées, longues 
de plus de quatre pouces, qui tombent sur chaque côté du 
cou. Elles sont blanches à leur origine, et d’un beau jaune 
dans la plus grande partie de leur longueur; le front, les 
côtés de la tête et le haut de la gorge sont blancs; l’iris est d’un 
brun jaunâtre; le reste du plumage noir, tendant au cendré 
sur les parties inférieures ; les tiges des pennes alaires sont 
blanches; la queue est très-courte et composée de seize 
pennes; les pieds sont d’un orangé brunâtre, les membranes 
rouges et les ongles noirs. La femelle diffère en ce qu’elle est 
plus petite ; son bec n’a que deux sillons, et ses aigrettes ont 
moins de hauteur. 
Ce macareux porte au Kamtchatka le nom de mitchagatchi 
ou monicJiagasta ; les Koriaques l’appellent kutschuguigalli. 
Celuique les Groerilandais désîgnentpar le nom de kaliingak, 
est un peu moins fort; les plumes du dos sont d’un noir 
teint de bleu foncé, et celles du ventre d’un brun obscur. 
Ces oiseaux ont les mêmes habitudes que les précédons et 
