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sous le nom de g risettes par les habitans de 1103 côtes de 
l’Océan. 
Cet oiseau vole presque toujours bas et en rasant la surface 
de la mer ; mais il nage avec beaucoup d’aisance et de vitesse ; 
il fréquente de préférence les côtes et les îles septentrionales 
de notre continent ; 011 le voit en Ecosse, en Angleterre , en 
Laponie, en Norwège , en Russie et en Sibérie; il se montre 
encore dans les parties boréales de l’Amérique. Nos côtes de 
Picardie sont, pour ainsi dire, couvertes de macreuses pen¬ 
dant l’hiver, lorsque les vents de nord et de nord-ouest y souf¬ 
flent; elles disparoissent dès que le vent passe au sud, et Ton 
n’en voit plus au printemps. Leur nourriture favorite se com¬ 
pose de coquillages qu’elles saisissent en plongeant profondé¬ 
ment. Nos pêcheurs savent profiter de cet appétit des macreuses 
pour en prendre une grande quantité : « Lorsqu’ils remar¬ 
quent, dit Bâillon, que, suivant leur terme, les macreuses 
'plongent aux vaimeaux , ils tendent leurs filets horizontale¬ 
ment , mais fort lâches, au-dessus de ces coquillages et à deux 
pieds au plus du sable; peu d’heures après la mer étant dans 
son plein, couvre ces filets de beaucouj) d’eau, et les macreu¬ 
ses suivant le reflux à deux ou trois cents pas du bord, la pre¬ 
mière qui apperçoit les coquillages, plonge , toutes les autres 
la suivent et rencontrant le filet qui est enlr’elles et happât , 
elles s’empêtrent dans ces mailles flottantes; ou si quelques- 
unes plus défiantes s’en écartent et passent dessous, bientôt 
elles s’y enlaçent comme les autres en voulant remonter après 
s’être repues ; toutes s’y noyent, et lorsque la mer est retirée, 
le pêcheurs vont les détacher du filet, où elles sont suspen¬ 
dues par la tête, les ailes ou les pieds. 
» J’ai vu plusieurs fois cette pêche ; un filet de cinquante 
toises de longueur, sur une toise et demie de large, en prend 
quelquefois vingt ou trente douzaines dans une seule marée ; 
mais en revanche on tendra souvent ses filets vingt foissansen 
prendre une seule ; il arrive de temps en temps qu’ils sont 
emportés et déchirés par des marsouins ou des esturgeons ». 
(Observations de M. Bâillon , dans Y Histoire naturelle de 
BufjbnY) 
Au reste, la macreuse est un assez mauvais gibier, et n’a 
guère d’aulre mérite que d’offrir à l’abslinence religieuse un 
mets maigre sous la forme et la réalité du gras. (S.) 
MACREUSE ( DOUBLE ) ( Anasfusca Lath., fig. pl. en!, 
de Y Hist. nat. de Buffbn , n° 946. ). Elle est presque du double 
plus grosse que la macreuse commune ; elle en dilfère encore 
par le blanc de sa paupière inférieure, et de la grande tache 
ou miroir de ses ailes j par la couleur de ses pieds et de ses 
