MAI 55 i) 
La plus formidable maladie qui attaque le maïs , est connue 
sous le nom de charbon ce sont des tumeurs qui varient de 
grosseur et de forme, et §e convertissent, en se desséchant, 
en une poussière noire, semblable à celle que renferme la 
vesse de loup, poussière qui n’est nullement contagieuse: 
foules lesparlies de la plante peuvent en être atïeciées. C epen- 
dantil ne faut pas laisser subsister ces tumeurs ni pour le maïs, 
ni pour les autres grains de la même famille, autrement la 
plante ne porleroit ensuite que des épis médiocres. Le remède 
consiste à les enlever à mesure qu’elle*» paraissent, sans offen¬ 
ser la lige. 
j Des semailles de Maïs . 
On doit choisir de préférence le maïs de îa récolte précé¬ 
dente, et le laisser adhérent à l’épi jusqu’au moment des 
semailles, afin que le germe, presqu’à découvert, n’ait 
pas le temps d’éprouver un degré de sécheresse préjudi¬ 
ciable à son prompt développement. Il faut encore éviter de 
prendre les grains de l’extrémité de l’épi ou grappe, parce 
qu’ils sont les moins nourris, et que souvent ils n’ont pas été 
fécondés. Le grain de quatre ans, pourvu toutefois qu’il ne 
soit pas taché de moisissure, et qu’on ne l’ait pas passé au 
four, réussit presque aussi bien que le plus nouveau. 
Il est toujours utile de faire tremper le maïs dans l’eau tiède 
vingt-quatre heures avant de le semer. Cette macération préa¬ 
lable n’exige ni embarras ni dépense; facile à employer par¬ 
tout, elle ne devroit être négligée nulle part; c’est un moyen 
d’accélérer le développement du germe. On pourroit même 
planter le maïs tout germé, parce qu’alors, si la terre n’éloit 
pas trop humectée, ce seroit hâter de quelques jours la 
récolle. 
Quand le temps est favorable et que la terre est disposée à 
recevoir le mais , il faut s’occuper des semailles : on les pra¬ 
tique de différentes manières ; mais quelle que soit celle qu’on 
adopte, on ne saurait trop inviter à laisser entre chaque pied 
une distance de deux pieds et demi au moins en tout sens, et à 
ne rien négliger des travaux indispensables pour le succès de 
cette production. L’avidité de ceux qui voudraient semer le 
maïs plus serré , sera toujours trompée , suivant ce proverbe 
fci vrai pour tant de productions : Qui sème dru , récolte menu ; 
qui sème menu , récolte dru . 
Première pratique . Elle est précisément la même que pour 
le pois-légume; le semeur, muni d’un panier rempli de 
mais , prend deux ou trois grains, les laisse tomber à deux 
