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graines pour les conserver long-temps, en les éloignant du 
contact deToxigène. Je développerai ailleurs les conséquences 
utiles qu’on peut en inférer pour la conservation et le trans¬ 
port des graines dans les voyages de long cours, dans tous 
les climats et dans toutes les circonstances. 
La lumière est contraire à la conservation des semences. 
Le calorique leur nuit beaucoup aussi. Si Duhamel a fait ger¬ 
mer du froment et du trèfle qui avoient été graduellement 
amenés dans une étuve jusqu’à 90 degrés de chaleur, ce n’est 
pas une raison de dire que ces semences demandent de la 
chaleur pour leur conservation ; car quoiqu’elles aient germé 
quelque temps après celte épreuve, elles n’eussent pu le faire 
un an ou deux après , tandis que, conservées avec soin, 
elles germent a]3rès de longues années. 
Les graines craignent moins le froid que les plantes qui 
les produisent ; presqu’aucune d’elles , bien mûre , ne perd 
sa faculté germinative après avoir subi un minimum de ca¬ 
lorique de 76 degrés au-dessous de zéro. 
La circonstance la plus favorable à la conservation des 
graines, est une température douce, l’absence de l’humi- 
dité, et une lumière dont les rayons interceptés ne laissent 
et ne produisent que l’effet d’un demi-jour. 
Les graines de la famille des légumineuses germent après 
quarante années. Celles des graminées cultivées germent 
aussi très-vieilles : en général, les graines utiles aux hommes 
sont celles qui germent après de plus longues années. 
Tout le monde connoît les usages des graines ; celles de 
blé, d’orge, d’avoine, de riz, de zizania, de millet, em¬ 
ployées en nature, nourrissent presque tous les peuples : 
celles des plantes légumineuses , forestières et fourrageuses, 
sont les plus chères espérances de l’agriculteur; d’autres sont 
employées dans les arts du teinturier, du pharmacien et du 
distillateur, comme celles d’Avignon, d’anis, de fenouil, de 
coriandre; les semences chaudes, froides, carminalives, 
drastiques , diurétiques , ou , pour l’énoncer d’une ma¬ 
nière générale , toutes les graines médicinales comprises 
sous les titres généraux de graines médicamenteuses sti¬ 
mulantes et de graines médicamenteuses débilitantes, pour 
parler le langage de la médecine brownonienne. D’autres 
graines servent dans les arts d’agrément ; celles de gremil, de 
l’arbre de corail, de Yahrus, sont employées dans l’art du 
bijoutier, et par les personnes qui s’occupent de faire des 
chaînes de montre et des colliers que ces semences d’une con^ 
sistance dure colorent agréablement. 
