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graine de bonne qualité, ce n’est jamais sur le premier foin 
qu’il faut la faire cueillir, mais bien sur le second ; elle est 
plus mûre, et par conséquent mieux nourrie. Dès que l’herbe 
est près d’être fauchée , on coupe les sommités de la plante, 
qu’on je tte dans un sac ; on les étend sur une toile pour les faire 
sécher au soleil ; on les bat avec précaution , et on garde la 
graine dans des sacs bien fermés, jusqu’au moment des se¬ 
mailles. 
Celle méthode, quand on peut l’employer, est de beaucoup 
préférable à l’usage de prendre des graines de prairie sous les 
tas de foin ; outre qu’elle produit des graines plus mûres et 
de meilleure qualité, elle laisse encore au propriétaire la faci¬ 
lité de ne faire ramasser que celles des plantes de son pré 
qu’il juge les plus avantageuses à multiplier et les plus conve¬ 
nables au terrein qu’il veut ensemencer. Cet objet est d’une 
grande importance , et il seroit à desirer que les propriétaires 
s’attachassent à reconnoître d’une manière précise la qualité 
des diverses plantes qui composent les prairies, jDOur pouvoir 
faire détruire celles qui sont nuisibles ou peu productives, et 
multiplier au contraire les bonnes espèces. 
Il n’est pas facile de prescrire quelque chose de positif sur 
la quantité de semence qu’on doit répandre par arpent; elle 
dépend de la qualité du terrein , de la nature de la plante, 
et de l’usage qu’on veut en faire. Nous ferons cependant une 
remarque ; c’est que, pour les plantes à prairies , il n’y a pas 
autant d’inconvéniensà employer un peu trop de semences, 
parce que le fourrage en est plus fin et infiniment meilleur. 
En général, les plantes vivaces demandent à être semées plus 
clair que tes annuelles, et elles doivent l’être d’autant moins, 
qu’elles sont plus vivaces. La graine de pré nouvelle est tou¬ 
jours ordinairement préférable à celle de deux ou trois ans. 
Il existe un grand nombre de méthodes pour récolter les 
graines des plantes qui composent les prairies artificielles; 
celle qui paroit la meilleure , consiste à les cueillir un peu 
avant leur maturité, à choisir celle qui provient de la seconde 
coupe pour la luzerne, ainsi que pour le trèfle, et celle de la 
première pour le sainfoin. 
La graine de luzerne doit réfléchir une couleur jaune très- 
éclatante, et avoir beaucoup de pesanteur ; elle est dété¬ 
riorée dans ses qualités, dès qu’elle est verdâtre ou noirâtre : 
il en faut vingt livres par arpent, plus ou moins, suivant le 
sol. Celle de sainfoin doit être d’un jaune doré, ou d’une cou¬ 
leur un peu rembrunie, mais brillante ; et l’amande tirée cle 
sa coque , dans laquelle on la vend toujours , doit être d’un 
jaune clair , et fléchir plutôt que de se casser sous la dent ; 
