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nées, dans presque foules les contrées de l’Europe, où Fois 
n’est pas encore habitué à soigner comme il convient les 
semailles. Le grain provenant d’une bonne année et confié 
à une terre excellente bien amendée , n’a besoin d’aucune 
préparation préliminaire pour être ensemencé ; mais dans le 
cas contraire, s’il est d’une complexion délicate, il faut né¬ 
cessairement recourir à des moyens qui lui donnent une cons¬ 
titution plus vigoureuse, et à la plantule, la faculté de résister 
davantage à toutes les influences atmosphériques. 
Nous sommes loin de croire que, malgré les efforts du cul¬ 
tivateur , il soit toujours en son pouvoir de garantir les grains 
pendant le cours de leur développement, des ennemis qui 
semblent leur déclarer une guerre continuelle ; mais on verra 
bientôt, non sans intérêt, qu’il est très-possible d’en diminuer 
considérablement les effets, moyennant quelques précautions. 
L’un des plus considérables accidens des grains , c’est la 
rouille; elle survient presque toujours à l’instant précisément 
où la plante est dans une vigoureuse végétation; il règne 
quelquefois, quand il fait chaud, une humidité qui, dilatant 
le tissu des feuilles, donne occasion à l’épanchement d’un suc 
visqueux et gluant, qu’on nomme le mie liât ; celle liqueur, 
par sa consistance, bouche les pores de la plante, intercepte 
et arrête sa transpiration, d’où il suit que le grain est réduit 
à-peu-près à rien. 
S’il survient de la pluie ou de l’agitation dans l’air, la liqueur 
extravasée s’étend et coule, ce qui enlève très-visiblement les 
germes de la rouille ; mais on a observé qu’en coupant les 
feuilles rouiilées en automne, ou de bonne heure au prin¬ 
temps , il en pousse de nouvelles, qui prospèrent mieux que 
si on ne faisoit pas ce retranchement. 
On a encore remarqué que les terres dans lesquelles on a 
rendu l’engrais du pacage trop considérable, sont plus sujettes 
à cet accident que d’autres : il faut donc laisser les troupeaux 
moins de temps séjourner au parc, ou lui donner encore plus 
d’étendue, ou y renfermer moins de bêles à laine ; les cultiva¬ 
teurs, en outre, doivent avoir soin de ne pas faire couper les 
premiers les grains qui ont souffert de la rouille, afin que 
s’il venoit à pleuvoir pendant la moisson, la paille soit lavée. 
Les vents impétueux occasionnent un tort notable aux 
grains y en les faisant verser; la tige, plus ou moins ployée, 
souffre une espèce d’étranglement ; la sève, interrompue dân3 
son cours, ne monte plus jusque dans l’épi, et le grain, s’il 
ii’est pas encore bien avancé, prend peu de nourriture et 
demeure imparfait. 
On vient à bout de diminuer un inconvénient aussi fâcheux 
