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GRAIN D'ORGE , autre coquille du même genre bulime 
de Bruguière , ainsi nommée par le même auteur et par la 
même raison. Voyez au mot Bulime. (B.) 
GRAIN DE MILLET. Joblot donne ce nom à la Cypris 
coquillière. Voyez au mot Cypris (B.) 
GRAINE D’AVIGNON. C’est le fruit d’une espèce de 
Nerprun , Rhamnus infec.torius Linn., avec lequel on fait 
une couleur appelée vert de vessie. Voyez au mot Ner¬ 
prun. (B.) 
GRAINE DE CANARIE. C’est tantôt la semence de I’Al- 
piste, tantôt celle du Panis millet. Voyez ces mots. (B.) 
GRAINE A DARTRE. C’est la semence du Dartrier. 
Voyez ce mot. (B.) 
GRAINE DE CjIROFLE. La semence d’une espèce d’A- 
mome porte ce nom clans le commerce. Voyez ce moi. (B.) 
GRAINE JAUNE. C’est la même chose que la graine 
<V Avignon. Voy. au mot Nerprun. (B.) 
GRAINE DE L’ANSE. C’est, à Cayenne, le fruit de 
l’OiviPH aller. Voy. ce mot. (B.) 
GRAINE DE MUSC. On appelle ainsi la semence de la 
Ketmie odorante. Voyez ce mot. (B.) 
GRAINE DE PARADIS, semence d’une espèce d ’amôine 
qui est âcre et aromatique. On l’emploie en médecine et à 
falsifier le poivre en poudre. Voyez au mot Amome. (B.) 
GRAINE DE PERROQUET. C’est la semence du Car- 
th a me Voyez ce mot. (B.) 
GRAINE, expression générique donnée à tous les corps 
susceptibles d’évolution, mais plus particulièrement aux se¬ 
mences des végétaux, dans lesquels elles varient par les for¬ 
mes et les couleurs , et que nous allons considérer dans leurs 
usages généraux dans les arts, l’agriculture et le jardinage, 
renvoyant au mot Semence tous les détails de physiologie , 
qui intéressent singulièrement la botanique, dans l’élat actuel 
des connoissances acquises sur ces organes reproduc teurs des 
végétaux. 
Les graines , considérées dans leur application aux besoins 
des hommes , sont un objet de la plus grande importance : 
elles nourrissent presque tous les peuples î celles des graminées 
et des légumineuses sont essentiellement alimentaires ; et celles 
des labiées et des ombellées sont plus abondantes en huiles fixes 
et volatiles, et en arôme : la nature les répand avec profusion, 
pour qu’il s’en trouve assez pour alimenter les animaux, et 
assurer la permanence des espèces végétales • les différentes, 
