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appliquant les mains sur les pierres de taille qui forment le 
bas du fourneau ; leur degré de chaleur indique s’il est temps 
de laisser couler ce brai, et ce degré doit être plus ou moins 
grand , suivant l’étendue du fourneau. 
Il faut communément sept à huit jours pour faire une 
bonne cuite. Mais la température de l’atmosphère , les vents 
secs ou humides , la promptitude avec laquelle le feu brûle , 
et d’autres circonstances, avancent ou retardent l’opération * 
et influent sur la qualité et sur la quantité du brai qu’on re¬ 
tire. Après avoir débouché le canal, ce brai gras coule dans 
les baquets disposés pour le recevoir, et on l’entonne dans 
des barils, pour le faire passer dans les ports de mer, où il 
est employé à caréner et à enduire presque tout le corps de!" 
vaisseaux. 
Le lord Dondenald a indiqué le premier la manière de 
retirer du c h a r b o n - d e-terre un goudron. C’est par une espèce 
de distillation. Voyez au mot Houille. 
Le goudron passe pour être détersif, résolutif et dessicatif; 
on s’en sert pour guérir la gale des moutons et les plaies des 
chevaux. 
Les Anglais ont trop préconisé l’usage et les grandes pro¬ 
priétés de Y eau de goudron , qu’ils prétendent être salutaire 
pour la guérison de plusieurs maux invétérés , et principale¬ 
ment pour les ulcères du poumon. Voici ce qu’en dit Vitet 
( Pharmacopée de Lyon. ) ce L’eau dans laquelle on a agité 
long-temps du goudron , excite à un degré médiocre le cours 
des urines, procure des nausées , altère, cause du dégoût 
pour les alimens ; rarement elle chasse les graviers contenus 
dans les reins et la vessie ; elle ne favorise point la détersion 
des ulcères du poumon et des autres parties internes ; elle ne 
calme point la toux catarrhale et l’asthme pituiteux. Oit 
peut, au reste, consulter l’ouvrage sur le goudron , du cé¬ 
lèbre docteur George Berkley, évêque de Cloyne ». 
Voici comment se prépare l’eau de goudron. On met six 
livres de cette résine dans huit livres d’eau ; on agite conti¬ 
nuellement ces substances avec une spatule de bois; on laisse 
reposer le mélange pendant deux jours, et l’on décante 
l’eau chargée de la matière résineuse. Cette eau se prend en 
boisson , depuis une jusqu’à trois livres dans le jour. (D.) 
GOUESMON. Voyez Goémon. (S.) 
GOUET, Arum, genre de plantes unilobées, de la gynan¬ 
drie polyandrie, et de la famille des Aroïdes , qui présente 
pour caractère une spalhe ventrue, convolutéeà sa base, mem¬ 
braneuse , prolongée en languette ; un spadix claviforme, 
nu dans sa partie supérieure , couvert de fleurs dans sa par- 
