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A l’un de ses côtés, il y a un trou d’un pouce et demi ou envi¬ 
ron de diamètre, de six pouces de pente de dedans en dehors, 
et qui commence à cinq pouces du fond de la pierre. On 
ajuste à l’orifice extérieur un bout de canon de fusil de gros 
calibre , et on met une grande grille de fer sur le fond de ce 
fourneau. 
On bâtit ces fourneaux de différentes grandeurs, selon la 
quantité de bois que l’on doit brûler. Les plus grands ont en¬ 
viron dix pieds de hauteur sur cinq à six pieds de diamètre 
à la partie la plus large. Quand ils sont achevés, on les laisse 
bien sécher, et Fon a soin de réparer les gerçures qui se font 
soit au-dedans soit au-dehors , avec la même terre qui a 
servi à les bâtir \ alors on les charge de bois, comme il va 
être dit. 
On fait avec les petites bûches ou bâtons de cotret, d’un 
pied et demi ou deux pieds de longueur, des faisceaux ou 
fagots liés avec des harts de coudrier ou de viorne ; et Fon 
proportionne la grosseur des fagots à l’ouverture du four¬ 
neau , car il faut qu’ils puissent y entrer facilement : on des¬ 
cend un de ses fagots dans le fond du fourneau , et Fon pose 
l’un de ces bouts sur la grille. On en coupe le lien avec une 
lame de couteau emmanchée à un bout de bâton ; ensuite on 
étend les morceaux de bois , et on remplit les vides avec des 
copeaux. Ce premier plan étant établi, on en fait un second 
de la même manière, puis un troisième, &c. jusqu’à ce que 
le fourneau soit assez rempli pour qu’on puisse toucher le 
bois avec les mains. Alors on ne fait plus de faisceaux, 
mais on pose et Fon arrange avec la main d’autres billes de 
bois. 
Lorsque le fourneau est rempli, on met par-dessus envi¬ 
ron quatre pouces d’épaisseur de copeaux de même bois bien 
sec , et Fon pose sur les bords de la bouche du fourneau, les 
unes sur les autres, des pierres plates, de façon qu’à mesure 
qu’elles se surmontent, elles ferment de plus en plus l’ouver¬ 
ture du fourneau, et forment une chape, au centre de la¬ 
quelle on laisse un vide d’environ quatre ou cinq pouces de 
diamètre. Alors on met le feu aux copeaux secs qui sont au 
haut du fourneau ; et les ouvriers qui connoissent, par l’ha¬ 
bitude , quand le feu est allumé , saisissent le temps conve¬ 
nable pour fermer l’ouverture avec une grande pierre plate, 
et ils chargent entièrement la chape de terre ; s’ils apper- 
çoivent des fusées de fumée un peu fortes, il les arrêtent avec 
des pellées de terre, qu’ils appliquent aux endroits d’où elles 
s’échappent. 
Quand cette manoeuvre est bien conduite, le bois se cuit en 
