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plus ordinairement on n’en relire que dix à douze pour 
cent. 
En Provence , on coupe le bois de pin en petites pièces 
d’environ dix-huit pouces de longueur, sur un pouce ou un 
pouce et demi de grosseur. On arrange ces pièces dans le four¬ 
neau par lits, qui se croisent en formant des grilles. Les vides 
sont remplis par des morceaux de bois fourrés verticalement, 
Jdansce pays, les fourneaux ont la forme de grandes cruches, 
el ils ressemblent beaucoup à ceux qu’on fait dans le Va¬ 
lais, si ce n’est qu’une partie du fourneau est enfoncée en 
terre. 
Aux environs de Bordeaux, les fourneaux sont d’une 
forme différente ; ils ont la figure d’un cône tronqué , dont 
la base est de quatre toises de diamètre , et la hauteur 
d’une toise et demie. Le fond est exactement pavé de briques, 
et traversé par une rigole faite d’un jeune pin équarri, au¬ 
quel on a taillé des coches aux angles. C’est par-là que le gou¬ 
dron sort pour se rendre dans un baquet. 
On emporte tout l’aubier des pins, puis on fend le coeur en 
barreaux d’un pouce en carré sur trois piéds de longueur. 
On remplit l’intérieur du four avec ces barreaux, et on 
couvre le dëssiis avec des gazons bien battus ; on laisse quel¬ 
ques barreaux moins couverts, afin de pouvoir les enlever 
pour allumer le feu qui se met par le haut, ou pour le rani¬ 
mer s’il venoit à s’éteindre. 
Tous ces petits barreaux s’allument ; et quand l’action du 
feu est bien conduite , le goudron se rend dans la rigole, les 
impuretés s’arrêtent dans les entailles du pin qu’on y a cou¬ 
ché, et la matière épurée coule , par la rigole, dans le ba¬ 
quet. On termine Fopération par fermer exactement toutes 
les ouvertures du four ; et quelques jours après, on tire du 
fourneau le charbon qui s’y esL formé. 
A Tortose, en Espagne, on fait les fourneaux de la même 
fprme qu’en Provence ; mais on y arrange tout le bois de¬ 
bout , c’est-àrdire perpendiculairement, et l’on ne ferme 
point le haut du fourneau ; on ne s’embarrasse pas sans doute 
d’en retirer le charbon, puisqu’on le laisse entièrement con¬ 
sumer ; mais par celte méthode il est possible qu’on perde 
aussi beaucoup de goudron. 
Dans le Valais, où la plupart des paysans entendent fort 
bien l’extraction de cette substance , iis bâtissent leurs four¬ 
neaux avec de la terre à four et de la pierre , et ils leur don¬ 
nent la,figure d’un œuf posé, sur son petit bout. Le fond est 
formé d’une seule ou de plusieurs pierres de taille exactement 
jointes ; il est creusé comme l’intérieur de la coque d’un œuf. 
