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Holoturie, et les pêcheurs le donnent aux œufs de Sèche. 
Voyez ces mots. (B.) 
GRAPSE, Grapsus , genre de crustacés établi par La- 
ïnarck, dans la division des Pédiocles, qui a pour caractère 
quatre antennes courtes, articulées, cachées sous le chaperon ; 
les yeux aux angles du chaperon, et à pédicules courts ; 
le corps déprimé , presque carré, à chaperon transversal, ra¬ 
battu en devant ; dix pattes onguiculées ; les deux antérieures 
terminées en pince. 
Les grapses différent extrêmement peu des crabes , avec les¬ 
quels ils ont été confondus par tous les auteurs; mais ils en 
sont cependant bien distingués par la position de leurs yeux. 
Leur corps est en général beaucoup plus applati et plus exac¬ 
tement carré que celui des crabes. Leurs pattes sont extrê- 
Hierit comprimées et très-fortement carinées sur leur bord 
antérieur. Voyez au mot Crabe. 
Les naturalistes n’ont encore décrit que huit espèces de 
grapses , parmi lesquelles ils faut distinguer : 
Le Grapse peint , dont le corcelet est plissé de chaque 
côté et antérieurement bidenté ; le front recourbé, quadri- 
denté sur ses côtés et le corps de diverses couleurs. Il est figuré 
dans Herbst, tab. 3 , fig. 33 et 54. On le trouve sur les côtes 
de l’Afrique et de T Amérique. 
Le Grapse applati a le corcelet est tuberculeux, et 
quatre dents de chaque côté, dont les antérieures sont frontales. 
11 est figuré dans Herbst, tab. 3 , fig. 35. On le trouve dans la 
Méditerranée, et sur la côte d’Afrique. 
Le Grapse cendré a le corcelet inégal, très-entier, 
gris, varié de brun, et les pinces très-minces. Il est repré¬ 
senté pl. 5, fig. î de Y Hist. nat. des crustacés, faisant suite 
au Buffon , édition de Déterville. 
J’ai vu beaucoup de Grapses peints en Amérique, et j’ai 
observé qu’ils se tenoient toujours cachés, pendant le jour , 
sous les pierres et autres corps qui se trouvent dans la mer. J’ai 
de plus remarqué que, quoiqu’ils ne nagent point, iis ont la 
faculté de se soutenir momentanément sur l’eau, à raison de 
la largeur de leur corps et de leurs pattes, et cela par le moyen 
d’espèces de sauts répétés. Ils font ce mouvement toujours de 
côté , tantôt à droite , tantôt à gauche, selon les circonstances, 
ïls vivent, comme les autres crustacés , de la chair des ani¬ 
maux qu’ils trouvent morts, ou qu’ils peuvent saisir en vie, et 
tuer avec leurs pinces. Voyez au mot Crustacé. 
Le Grapse cendré, que j’ai également observé, vit dans 
les rivières où remonte le flux de la mer, ou mieux sur leurs 
bords; car il est plus souvent hors que dans l’eau. Lorsqu’il 
