ï. 3 o GRE 
Swammerdam, Roesel, Malpighi, Laurenti et Spalîanzani , 
sont ceux qui ont le plus étudié l’organisation des grenouilles. 
Il résulte de leurs recherches, qu’elles n’ont qu’un ventricule 
au coeur, qui reçoit et chasse alternativement le sang par le 
moyen de deux soupapes dont l’action est inégale, ce qui 
jette de l’irrégularité dans le mouvement de ce fluide. Les 
poumons sont adhérens de chaque côté au cœur, et divisés 
en deux grands lobes, composés d’une infinité de cellules 
membraneuses, presque hexagones, qui ne s’afiaisent pas 
comme celles des poumons des autres animaux, et qui se rem¬ 
plissent d’air, à la volonté de l’animal, par les narines lors¬ 
qu’elles ont la bouche fermée ; cette fermeture de la bouche, 
ainsi que l’a observé Herholdt, fait la fonction du dia¬ 
phragme qui leur manque, de sorte qu’elles sont amphibies 
dans toute la force du terme. Il y a plus, elles meurent, faute 
de pouvoir respirer, lorsqu’on leur tient la bouche forcément 
ouverte pendant quelque temps. Ce fait, qui paroît paradoxal, 
a été constaté par un grand nombre d’expériences en Dane- 
marck, en France , et ailleurs. 
Lorsqu’on ne blesse les grenouilles que dans une seule de 
leurs parties, le mécanisme de leur organisation n’en est au¬ 
cunement dérangé. Bien plus, lorsqu’on leur arrache le cœur 
et les entrailles, elles semblent d’abord n’en éprouver aucun 
dommage, car elles ne perdent leurs facultés qu’au bout 
de quelques instans pendant l’été, et même qu’au bout de 
quelques heures pendant l’hiver. Il en est de même lorsqu’on 
leur a ôté tout leur sang. Leur cœur est susceptible de dilata¬ 
tion et de contraction lorsqu’il est séparé de tous les autres 
organes, et son irritabilité est telle, que lorsqu’on le touche 
avec un stimulant quelconque plusieurs jours après sa mort 
absolue, il donne encore des signes d’une espèce de sensibilité. 
Les grenouilles étant faciles à se procurer, et n’annonçant 
pas la douleur par des cris ni par des mouvemens convul¬ 
sifs , ont été choisies de préférence par les physiciens pour 
objets de leurs expériences, toutes les fois que leur organisa¬ 
tion particulière n’étoit pas en opposition avec les vues qu’on 
se proposoit en les y soumettant. Il en a péri des milliers sous 
le récipient de la machine pneumatique , sous l’excitateur de 
la machine électrique, sous le scalpel de l’anatomiste, &c. Il 
est résulté un grand nombre de faits très-importans, mais qui 
tiennent autant à la physiologie en général qu’à l’objet de cet 
article. On se dispense en conséquence de les citer ici. On 
renvoie aux ouvrages des auteurs ci-dessus cités, et à XHis - 
toire des Quadrupèdes ovipares de Lacépède, ceux qui dési¬ 
reront les connoître. 
