G R O ï$5 
autres oiseaux d’été, car il en reste pendant l’hiver dans la 
Caroline du Sud. C’est un très-bon manger quand elle est 
grasse, et elle l’est plus souvent au printemps qu’à l’automne, 
ce qui doit paroitre étonnant, puisque c’est le contraire dans 
nos oiseaux ; mais ce n’est pas le seul de l’Amérique septen¬ 
trionale qui ne soit gras que dans cette saison. 
La Grivette de Bourgogne est la Grive proprement 
dite. Voyez ce mot. (Vieill.) 
GROEGROÉ. L’on connoît sous ce nom, à Surinam, les 
larves des charensons palmistes. Plusieurs ha bi lans de celte 
colonie hollandaise mangent ces vers avec délices , et l’on en 
vend en tout temps à Paramaribo. On les fait frire avec du 
beurre et un peu de sel, ou on les fait rôtir en les enfilant 
avec de petites brochettes de bois. Ils ont, dit-on , une saveur 
composée de celles de la muscade, du girofle, de la cannelle, 
en un mot, de toutes les épices de l’Inde. Quoique la colonie 
de Cayenne soit voisine de Surinam, je n’y ai point vu manger 
de vers palmistes; et dans mes voyages, aucun des naturels 
ni des nègres qui m’accompagnoient, ne me parut tenté de 
toucher à ces larves, que nous trouvions souvent en abon¬ 
dance. (S.) 
GROGNAUT et GRONEAU. Voyez Grondin. (S.) 
GROGNEMENT, cri rauque et brusque de quelques qua¬ 
drupèdes, et particulièrement du sanglier et du cochon. (S.) 
GROGNEUR, de Wood, est la mouffette du Chili. Voyezr 
Mouffette. (S.) 
GROGNEUR, nom spécifique d’un poisson du genre 
Cotte , Cottus gruniens Linn. On l’appelle aussi grondeur» 
Voyez au mot Cotte. (B.) 
GROIN. C’est ainsi que l’on nomme le museau du san¬ 
glier et du cochon , lequel est en cône tronqué, et se termine 
par le Boutoir. Voyez ce mot. (S.) 
GROIN. On appelle ainsi un poisson du genre Lutjan, 
le lut/anus rostratus. Voyez au mot Lutjan. (B.) 
GROLLE. C’est, dans Reion et Albin, le nom du 
Freux, et en Tourraine, celui de la Corbine. Voyez ces 
mots. (Vieill.) 
GRONDEUR, nom spécifique d’un Cotte. Voyez ce 
mot. (R.) 
GRONDIN, nom vulgaire d’un poisson du genre Triode, 
Tripla gunardus Linn. On appelle encore de ce nom et de 
celui de Groneau , le trigla lyra Linn. Voyez au mot 
Trigle. (R.) 
GRONE , Grona , sous «arbrisseau rampant, à feuilles 
