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bout du bec à celui clés ongles, et quatre pieds deux pouces 
et demi jusqu’à l’extrémité de la queue; son bec, long de 
cinq pouces sept lignes, est d’un brun jaunâtre, et dentelé 
dans l’espace d’environ un pouce et demi ; la peau nue du 
sommet de la tête est calleuse, rotige, et couverte de poils 
noirs, ainsi que celle des joues ; tout son plumage est blanc , 
hors les grandes pennes des ailes, qui sont noires, de même 
qu'une grande tache triangulaire au-dessous de l’occiput ; la 
touffe de pennes flottante sur le croupion étant couchée, 
couvre la queue. 
Cette espèce est répandue dans l’Amérique septentrionale, 
depuis les Florides jusqu’à la baie d’Hudson. On la voit même 
au Mexique et dans quelques-unes des grandes Antilles. Sa 
chair fait un excellent potage, et à la Louisiane on la vend 
au marché comme un gibier dont on fait grand cas. Cette 
grue passe toute l’année à la Caroline et aux Florides, et y 
niche dans les prairies humides. Sa ponte est de deux oeufs, 
grands , longs , pointus par un bout, et d’un gris pâle mou¬ 
cheté de brun. Elle porte à la baie d’Hudson le nom de 
ivapaw-uchechauk. 
La Grue blanche de Sibérie ( Ardea gigantea Lath.). 
Excepté les dix pennes primaires des ailes, et leurs couver¬ 
tures qui sont noires, le plumage de cette grue est d’une blan¬ 
cheur éclatante; les pieds et le bec sont rouges, et les man¬ 
dibules sont dentelées sur leurs bords; toute la partie nue de 
la tête est rouge, et parsemée de petites soies roides de la même 
couleur; l’iris est blanc : hauteur verticale, quatre pieds et 
demi. 
Les jeunes parviennent à leur grosseur dans la première 
année, et leur plumage est d’un jiaune d’ocre, un peu blanc 
par-dessus; la face, les pieds et le bec sont d’un brun ver¬ 
dâtre, et le dessus du cou est jaunâtre. 
Cette espèce se trouve dans les plaines marécageuses de la 
Sibérie, près des grands fleuves de l’Ischim, de l’Irtis et de 
l’Oby, où elle trouve en abondance les poissons, lézards et 
grenouilles dont elle se nourrit. Cette grue , très défiante et 
rusée, se laisse approcher difficilement ; le moindre bruit 
qu’elle entend dans les roseaux l’efîarouche. Hors le temps 
des couvées, l’aspect de l’homme l’épouvante; mais natu¬ 
rellement courageuse, elle ne craint pas les chiens. Lors¬ 
qu’elle en apperçoit, elle court à eux, et les attaque avec furie. 
Ce moment est le seul favorable pour le chasseur; car elle s’ou¬ 
blie au point qu’elle s’exj>ose à ses coups. C’est au milieu de 
roseaux impénétrables que la femelle place son nid, où elle 
