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employer, tels que le pommier , le poirier, le néflier , le cerisier, 
ïe prunier , le noyer , Vamandier , le coignassier, &c. on doit 
donner la préférence aux quatre derniers. Le noyer a le mérite 
de bien clore, et les troupeaux respectent ses feuilles ; le coi¬ 
gnassier se prête à toutes les formes, et se garnit supérieure¬ 
ment ; l’amandier bien conduit, fait de bonnes haies ainsi 
que le prunier. Il faut toujours choisir les pruniers de race 
vigoureuse , et qui se chargent naturellement de gros et de 
bon bois. Voici les inconvéniens qu’il y a à employer quel¬ 
ques-uns des autres arbres. La gomme , la cloque et le blanc, 
épuisent trop promptement le pommier. Le cerisier qui tend 
toujours a reprendre son état sauvage , souffre impaliem- 
ment la taille et les espèces de greffes que les haies deman¬ 
dent. Le noisetier pousse sans cesse des rejeLs de ses racines ; 
ils épuisent les anciennes tiges. 
Veut-on entourer son champ d’arbres ou d’arbrisseaux 
indigènes aux forêts et non épineux ; il faut commencer par 
exclure entièrement Y ormeau , dont les racines s’étendent 
beaucoup trop horizontalement, et vont dévorer les sub¬ 
stances des moissons, des vignes, Sec. Parmi les autres arbres, 
le hêtre, 1 ejrêne, Y érable , le chêne blanc peuvent être employés 
dans le nord de la F rance. Au midi, on se servira de Y alisier, 
du sorbier , du sureau, du charme , 8td. \Jaune est bon dans le 
voisinage des rivières. Le mûrier seroit préférable à tous, s’il 
trouvait par-tout un sol et un climat convenables. Il trace, il 
est vrai, comme Forme, mais accidentellement, et parce que 
dans sa transplantation on a supprimé son pivot ; qu’on le 
lui laisse, et cet inconvénient sera nul. Le fusain, le cor- 
nouillier , le troène, le lilas , le syringa nuisent plus aux haies 
qu’ils ne sont utiles , à moins qu’ils ne soient employés 
seuls. 
Tous les arbres cités ci-dessus , fruitiers ou forestiers, fer¬ 
ment assez bien les possessions , mais ils les défendent peu* 
Quand on veut les garantir entièrement des voleurç et de 
tous les animaux nuisibles, grands ou petits, il faut néces¬ 
sairement avoir recours aux arbres ou arbustes épineux. 
Dans ce nombre, plusieurs sont productifs, tels que le grenat- 
dier, Yazerolier , le genévrier jXe noir prun , le jujubier , le 
groseillier épineux , F épine-vinette , &c. les autres sont Y aubé¬ 
pine , le prunellier , le rosier saudage , Y ajonc. Dans chaque 
pays on doit faire choix dé ceux qui s’accommodent le mieux 
du climat. Plusieurs arbres él rangers peu vent'aussi être avan¬ 
tageusement employés à la formation des kaies ; mais les deux 
seules espèces qui soient assez naturalisées en ce moment pour 
cela, Yacacie r obi nie et le févier, ont leurs feuilles trop du 
