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HEPTAPLEURE, Heptapleurum, genre déplantés établi 
par Gærtner, tab. 178 de sa Carpologie , mais d’une manière 
incomplète, puisqu’il ne connoissoit que le fruit, qui est une 
capsule pyramidale, anguleuse, sans valves, et à sept loges à 
une seule semence. 
Ce fruit vient de Ceylan, et il est remarquable, principa¬ 
lement à cause du nombre de ses loges, nombre fort rare dans 
cette partie des plantes. (B.) 
HEPTAQUE, Heptaca, petit arbre à feuilles alternes, 
pétiolées, ovales, très-entières, glabres, à fleurs blanches, 
portées sur des pédoncules latéraux et raraeux, qui forme 
un genre dans la polygamie dioécie, au rapport de En li¬ 
re iro. 
Ce genre a pour caractère un calice de trois folioles ovales, 
concaves; une corolle de dix pétales ovales, oblongs ; environ 
cent étamines; un ovaire supérieur, à style épais et astig¬ 
mate à sept découpures canaliculées. 
Les fleurs mâles ne diffèrent des femelles que par la priva¬ 
tion de l’ovaire. 
Le fruit est une baie presque ronde, à sept loges poly- 
spermes. 
L ’heptaque se trouve sur les cotes de l’Afrique orien¬ 
tale. (B.) 
HERBAGE , Pascuum. Ce mot a plusieurs acceptions. En 
jardinage, il signifie toutes les herbes cultivées dans un po¬ 
tager; en agriculture, il désigne des prairies naturelles, hu¬ 
mides ou sèches. Quand on l’emploie dans ce dernier sens , 
il exprime autant le Heu où croissent les herbes, que les herbes 
mêmes.En général, les herbages communiquent leurs bonnes 
et mauvaises qualités à la chair des differens bestiaux qui s’en 
nourrissent. Celle des boeufs est plus ferme et de meilleur 
goût, quand ils ont été engraissés dans des herbages gras et 
substantiels. Les meilleurs moutons, au contraire', sont ceux 
qui paissent dans des lieux secs, arides et salins. (Voyez les 
mots Prairie, Fourrage, Foin.). (D.) 
Il en est de même reîativementaulaildesvaches,des chèvres 
et autres animaux domestiques. On doit observer cependant 
qu’il fautfaire entreren considération, dans ce cas comme dans 
le premier, la nature de la constitution de l’individu. Il n’est 
point de propriétaire de vaches qui 11’ait remarqué, que dans 
le même troupeau , vivant daus les mêmes herbages , il en est 
qui donnent du lait de meilleure qualité que d’autres. J’ai 
fait sur ce sujet une observation qu’on peut citer ici. Dans un 
village entre Limoges et Périgueux, 011 me servit du beurre 
que je pris d’abord pour du fromage blanc, tant il en avoil 
