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3 a bouche étroite ; la mâchoire inférieure plus avancée que là 
supérieure ; un seul orifice à chaque narine ; un aiguillon à la 
seconde pièce de chaque opercule; les écailles dentées et très- 
adhérentes à la peau ; la tête couleur de sang; le corps mar¬ 
bré de brun, de violet et de jaune. Il est figuré dans Bloch, 
pi. 243, et dans le Buffon de Déterville, vol. 3 , pag. 221. On 
le pêche sur les côtes de Surinam. Sa grandeur ne surpasse pas 
celle de noire perche commune. C’est un des meilleurs pois¬ 
sons de ce pays. Sa chair est douce et grasse. 
L’Hoeocentre éperon a huit rayons aiguillonnés et dix 
rayons articulés à la nageoire du dos ; trois rayons aiguillon¬ 
nés et huit articulés à l’anale ; la caudale arrondie ; deux ori¬ 
fices à chaque narine; quatre aiguillons très-longs et dirigés, 
un en arrière, et trois vers le bas, à la première pièce de cha¬ 
que opercule ; un aiguillon très-long à la seconde pièce , la¬ 
quelle s’élève et s’abaisse au-dessus d’une lame dentelée ; les 
écailles argentées et bordées de jaune ; le dos varié de brun et de 
violet. Il est figuré dans Bloch, pl. 244, et dans le Buffon de Dé¬ 
terville, vol. 2, pag. 221. On le trouve dans les mers du Japon. 
Li’Horocentre africain a onze rayons aiguillonnés et dix- 
huit rayons articulés à la dorsale, trois rayons aiguillonnés et 
neuf articulés à l’anale; la caudale arrondie; une membrane 
transparente sur chaque œil ; la tête et les opercules couverts 
de petites écailles; le corps et la queue revêtus d’écailles den¬ 
telées et plus petites que celles de la seconde pièce de chaque 
opercule ; un aiguillon à cette seconde pièce , qui se termine 
en pointe; deux orifices à chaque narine; la couleur générale, 
brune. Il est figuré dans Bloch, pl. 627, et dans le Buffon de 
Déterville, vol. 5 , pag. 2, sous le nom à’épinephèle ou de taye . 
On le pêche sur la côte de Guinée, où il parvient à une gros¬ 
seur considérable, et où il se nourrit de vers et de crustacés. 
Sa chair est blanche et saine. 
L’Holocentre bordé a onze rayons aiguillonnés et quinze 
rayons articulés à la nageoire du dos; trois rayons aiguillon¬ 
nés à celle de l’anus; la caudale arrondie ; une membrane 
transparente sur chaque oeil; la tête et les opercules couverts, 
ainsi que le corps et la queue ,d’écailles dures et petiles ; trois 
aiguillons à la seconde paire de chaque opercule qui se ter¬ 
mine en pointe; un seul orifice à chaque narine; la mâchoire 
inférieure plus avancée ; les nageoires rouges; une bordure 
rouge à la partie antérieure de la nageoire du dos. Il est figuré 
dans Bloch , pl. 528 , sous le nom de taye bordée. On ignore 
sa patrie. 
L’Hoeocentre brun a dix rayons aiguillonnés et quinze 
rayons articulés à la dorsale ; trois rayons aiguillonnés et neuf 
