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terre douce et légère , à la hauteur de deux ou trois pouces. 
Le plant doit être placé dans sa position naturelle , c’est-à- 
dire dans celle qu’il avoit en poussant ; et s’il avoit commencé 
à pousser avant la plantation, il ne faudroit pas couvrir les 
jeunes pousses. Quelques personnes ne remplissent les trous 
qu’après y avoir mis le plant. Cette mélhode est également 
bonne. 
Entretien de la Plantation. Façons et travaux qu’elle exige» 
Pendant le printemps et l’été qui suivent la plantation, on 
doit entretenir la houblonnière propre, et ne laisser croître 
aucune herbe, ni dans les allées, ni sur les monticules. En 
niai, on bêche et l’on enlève les cailloux. Vers le commen¬ 
cement de juin , on lie les jeunes pousses en faisceaux , ou 
on les noue légèrement ensemble. La première année, on ne 
doit poin t leur donner d’appui, ni chercher à faire produire 
le houblon : la moindre production aifoibliroit la plante, et 
le bénéficeseroit très-peu considérable. On peut, si l’on veut, 
peu de temps après la plantation , mettre deux rangs de fè¬ 
ves dans chaque allée entre les monticules ; outre la récolte 
qu’elles donneront, elles serviront à abuter les jets de hou¬ 
blon. 
A la fin de septembre , ou au commencement d’octobre, 
on porte du terreau ou tout autre engrais entre les monti¬ 
cules; et lorsque la terre est labourée ou béchée en novembre 
ou décembre, on y enfouit alors l’engrais. Quelques cultiva¬ 
teurs donnenten octobre un petit labour à leur jeune plant, 
ouvrent les monticules, coupent les branches un peu au-des¬ 
sus de la surface de la terre, et couvrent ensuite, à la hauteur 
de deux ou trois pouces, le plant de bon terreau, sur lequel 
ils mettent une autre couverture de terre des ailées , pour le 
garantir de la gelée ; mais cette méthode ne doit être em¬ 
ployée que la première année de la plantation. Vers la fin 
de février de la seconde année, lorsqu’il fait beau, on en¬ 
lève, avec une bêche ou quelque autre instrument , toute 
la terre des hauteurs , de manière que la tige soit découvert© 
jusqu’aux racines principales, et avec une serpette on coupe 
les pousses de la première année à un pouce de la souche, 
ainsi que les jeunes rejetons déjà enracinés; l’on recouvre 
ensuite la souche d’un pouce de terre fine. 
Après avoir taillé le houblon , il n’y a plus rien à faire jus¬ 
qu’au moment de Féchalasser. C’est vers le milieu d’avril, et 
lorsque les jets ont huit à douze pouces hors de terre, qu’on 
commence à planter les perches ; ou peut les planter, dans 
