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3 ) paysans qui ont plusieurs entreprises de cette nature et au- 
3 ) cune avance à faire , y trouvent leur compte. lisse chargent , 
y) moyennant ce prix * de labourer ou bêcher la terre l’hiver 
3 ) et l’été , dans les temps convenables, de tailler , élaguer et 
3 ) lier le houblon , d’ouvrir et relever les monticules , de plan- 
y> ter les perches, de répandre et enterrer l’engrais ; ils font 
enfin tout ce qui est nécessaire , excepté le charroi, la ré- 
coite et la dessication. Cette méthode économique pourrait 
3 ) donner l’idée à quelques cultivateurs aisés qui auroiént des 
3 ) propriétés voisines, dans un pays et sur un sol convenables 
j) à la culture du houblon , de se réunir pour faire venir des 
3 > cultivateurs expérimentés dans ce genre de culture , aux- 
3 ) quels ils s'engageraient de donner tant par an pour façon- 
» ner leurs lioublonnières 3). 
Maladies et accidens auxquels le Houblon est sujet. 
Lie houblon , comme les autres végétaux , est sujet à plu¬ 
sieurs maladies ; les principales sont le mie liât, vulgairement 
appelé rosée mielleuse, et la moisissure , nommée impropre¬ 
ment rosée farineuse ; celle-ci est le marais dont parle Miller. 
Les physiciens ne connoissent point la véritable cause de ces 
maladies ; il pareil que l’une et l’autre sont produites par une 
transpiration arrêtée. 
Le miellat est une exsudation par les pores de la plante, 
d’une matière qui, épaissie à l’air , se présente sous la forme 
d’une substance collante et douce. Cette matière s’attache par¬ 
ticulièrement aux feuilles ; comme elle est sucrée , elle attire 
une infinité de mouches, de pucerons ou de fourmis, et livre 
la plante à leur voracité ; ainsi ce n’est point ce que nous en¬ 
tendons par rosée. Cependant le miellat peut très - bien , 
comme dit Rozier, avoir eu pour cause première une rosée 
froide , qui aura intercepté la transpiration de la plante , et 
rhumeurexcrémentiîiellesesera convertie en cette su bslance. 
La moisissure se manifeste par des taches blanches sur les 
feuilles, et ensuite sur les tiges. Voici comment on peut expli¬ 
quer cette maladie. 
La transpiration du houblon est prodigieuse •, l’expérience 
suivante du docteur HaîèS le prouve. Ce physicien , après 
avoir coupé au milieu de juillet deux éeps de houblon , les 
plongea séparément dans deux vases remplis d’une certaine 
quantité d’eau ; il avoit laissé à l’un ses feuilles et les avoit ôtées 
à l’autre ; le premier absorba en douze heures quatre onces 
d’eau , et l’autre trois quarts d’once. Un acre de terre planté 
en houblon , contient mille buttes ; sur chaque butte il y a 
