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les semences sont entourées cl’un coton qui est en usage dan» 
les Moluques. Voyez au mot Fromager (B.) 
HOUHOU D’EGYPTE. {Cuculus Ægyptiuslaih. ordre 
Pies , genre du Coucou. Voy. ces mois-) Tel est le nom que les 
Arabes donnent à ce coucou , d’après son cri. Ils l’écrivent heut 
heut. Une fois appariés, ie mâle et ia femelle se quittent rare¬ 
ment; ils se nourrissent principalement de sauterelles,et man¬ 
gent aussi les grillons et les criquets ; ils volent mal, ne peu¬ 
vent s’élever ni même traverser un espace de quelque étendue; 
si dans l’intervalle ils ne rencontrent pas une arbrisseau pour 
se poser, ils sont bientôt obligés'de se laisser, pour ainsi dire, 
tomber à terre. Ces coucous ne sont pas farouches et se laissent 
approcher de très-près ; ils ne craignent pas ie voisinage de 
l’homme ; modestes par leur plumage, dit Sonnini. à (pii nous 
sommes redevables de Lous ces détails, par le ton g! ave de leur 
voix, parla douceur de leurs habitudes, ils s’occupent à ren¬ 
dre aux hommes des services importarîs, en faisant continuel¬ 
lement la guerre aux insectes dévastateurs des moissons. Il y a 
peu de dissemblance entre ie mâle et la femelle , mais leurs 
plumes présentent deux caractères singuliers ; celles de 1a. tête 
et du cou sont épaisses et dures, tandis que sur le ventre et le 
croupion , elles sont douces et effilées ; la tête et le dessus du 
cou sont d’un vert obscur à reflets d’acier poli ; les couver¬ 
tures supérieures des ailes d’un roux verdâtre; les pennes 
rousses et terminées de vert luisant. Cette dernière couleur 
couvre entièrement les trois dernières pennes, et est mêlée avec 
le roux sur quelques-unes des précédentes ; le dos est brun av ec 
des reflets verdâtres ; le croupion et les couvertures supérieures 
de la queue sont bruns, et les pennes d’un vert luisant avec 
des reflets d’acier poli ; tout le dessous du corps est d’un blanc 
roussâlre, plus clair sur ie ventre que sur les flancs ; l’iris d’un 
rouge vif; le bec noir , elles pieds sont noirâtres. Longueur 
totale, de quatorze pouces et demi à seize pouces; queue étagée, 
longue, large, légèrement découpée à sa pointe. (Vieilu.) 
HOUILLE , CHARBON-DE-TERRE, ou CHARBON- 
DE-PIERRE , steinhohle des Allemands. C’est une matière 
combustible et bitumineuse qu’on trouve dans le sein de la 
terre, où elle est. ordinairement disposée par grandes couches, 
à-peu-près comme les bancs de pierres ; aussi les minéralo¬ 
gistes allemands rangent-ils le charbon-de-terre parmi les 
roches secondaires. 
Sa couleur est d’un noir luisant, son tissu compacte, mais 
il est facile à casser , et se divise naturellement en lames car¬ 
rées ou en cubes , jusques dans ses plus petits fragmens. 
Sa pesanteur spécifique n’est pas considérable : elle est k 
