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infructueuses, pour pouvoir découvrir leur ! été, la seule partie 
de leur corps qui porte des caractères organiques particuliers. 
Edw. Tyson , anglais, a le premier découvert les hydatides 
sur le foie des brebis; ensuite Thomas Bertholinus les observa 
sur le foie des chèvres , Peyerus dans les cochons , &c. Mais 
c’est à Pallas que l’on doit le premier travail bien ordonné 
sur elles. Il est inséré dans ses Miscellanea zoologica. Depuis 
lui , Goèze , Balsch , Bloch et autres 3 ont multiplié les faits; 
cependant malgré les recherches de ces hommes célébrés, 
il reste encore beaucoup de choses à desirer sur les animaux 
de ce genre. Mougeot, jeune médecin, vient de publier un 
Essai zoologique et médical , en forme de these, ou on trouve 
réuni tout ce qu’on a observé jusqu’à présent sur elles, quel¬ 
ques faits nouveaux et un mode de traitement contre une de 
leurs espèces. Malheureusement, mon travail étoiia l’impres¬ 
sion lorsqu’il m’a été remis. 
Les hydatides sont assez généralement superficielles , c est- 
à-dire qu ’011 voit une partie de leur corps engagée dans la 
substance du foie ou de tout autre viscère , et une partie sail¬ 
lante en dehors. On dit assez généralement, parce qu’il arrive 
souvent, sur-tout lorsqu’elles sont très-multipliées , qu on en 
trouve qui sont entièrement cachées. Les espèces qui vivent 
dans le lard , telles que la ladrique et la delphinique , sont au 
contraire bien plus souvent renfermées dans l’intérieur de 
cette substance, que visibles à la surface. Il ne paroît P as 
qu’elles puissent jamais changer de place. 
La grandeur des hydatides varie suivant les espèces , selon 
l’âge et le tempérament de l’animal aux dépens duquel elles 
vivent. Pallas en cite de la grosseur du poing, et Fortassin 
m’en a fait voir une encore plus grande ; mais celles de cette 
taille sont fort rares. Leur figure varie infiniment, en se rap¬ 
prochant cependant plus ou moins de celle d’un sphéroïde 
ou d’un ovale applati. Leur couleur est ordinairement blanche 
ou demi-transparente , leur substance composée de mem¬ 
branes superposées plus ou moins épaisses , et formées de 
fibres circulaires visibles seulement à la loupe. On remarque 
toujours dans leur intérieur , à la partie opposée à la tête , 
un disque plus épais , et souvent une grande quantité de tu¬ 
bercules graisseux , que l’on a pris pour des oeufs. Elles sont 
à moitié remplies d’une lymphe , ordinairement transpa¬ 
rente, d’une saveur huileuse , salée, très-foible , qui devient 
nébuleuse comme de la gélatine , lorsqu’on lui fait éprouver 
l’effet de la chaleur à une haute température. Ces vésicules 
ont un mouvement propre, qu’on pourrait appeler péristal¬ 
tique , et qui est souvent très-vif. 
