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sont qu’au nombre de trois, les iguanes vulgaire, cornu et ar¬ 
doisé. Mais les autres auteurs en reconuoissent plus de vingt, 
dont les plus remarquables sont : 
L’Iguane vulgaire, Lacerta iguana Linn., a une 
crête sous la gorge , et une autre tout le long du dos, jusqu’à 
l’extrémité de la queue. Il se trouve dans l’Amérique méri- 
' dionale, et dans les îles qui en dépendent ; sa longueur est de 
quatre à six pieds, dont la queue fait un peu plus de la moi- 
lié. Sa tête est comprimée sur les côtés, applatie en dessous, 
recouverte par des grandes plaques, armée de fortes mâ¬ 
choires et de dents aiguës; le dessous du coi est muni d’un 
énorme goître; les écailles de la crête de ce goître sont lan¬ 
céolées ; celles de la crête supérieure sont aigues, très-longues 
sur le dos, et plus courtes sur la queue qui est ronde. Tout le 
reste de la peau est revêtu de petites écailles lisses, excepté 
celles du dos qui sont surmontées d’une arête. Sous chaque 
cuisse il y a une rangée de quinze tubercules. Ses couleurs 
sont très-variables, cependant le vert mêlé de jaune y domi¬ 
ne le plus souvent ; souvent ils sont gris, d’autres fois bleus , 
d’autres fois panachés de toutes ces couleurs. Ces variations 
tiennent aux mêmes causes que celles des Caméléons. ( Voy« 
ce mot.) 
Le mâle de Y iguane , lorsqu’il est en amour, redresse avec 
grâce les longues écailles de sa crête /gonfle fortement son goi¬ 
tre, se promène avec vivacité, en faisant entendre un siffle¬ 
ment monotone. .La femelle est plus grosse, et dépose ses œufs 
qui sont de la taille de ceux des pigeons, et au nombre de 
quinze à trente , dans le sable où la chaleur du soleil les fuit 
éclore. 
Cet animal se lient habituellement sur les arbres, où il sur¬ 
prend les insectes dont il se nourrit, et sur lesquels il s’élance 
avec une grande rapidité. Catesby dit que dans le printemps 
il mange les feuilles et les fleurs du Fromager mahot ( Voyez 
ce mot. ), dans l’automne, les fruits à’anones ou d’autres 
arbres, et que sa graisse prend la couleur des substances 
qu’il a mangées en dernierrll descend souvent des arbres pour 
aller chercher des vers-de-lerre et de petits reptiles qu’il avale 
sans les mâcher. 
La chair des iguanes passe pour un des plus excellens mets 
qu’on puisse offrir à la sensualité de l’homme. On en fait une 
consommation telle dans les parties chaudes de l’Amérique , 
que le nombre en est considérablement diminué , dans les îles 
sur-tout. On l’assaissonne en fricassée, soit au gras, soit au 
maigre. 
La chasse des iguanes est un état fructueux dans quelques 
