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g&rcW inutilement celles qui ne paraissent pas promettre 
jusqu’à un certain point. 
II [. Plantation des Jacinthes. 
En Hollande , on regarde les mois d’octobre et de novem¬ 
bre comme la saison la plus convenable pour planter les 
jacinthes. En France, on met leurs oignons en terre dans les 
mois d’août et de septembre; et l’on forme une pépinière de 
petits cayeux qu’on place à un ou deux pouces de distance , 
et qu’on recouvre d’un pouce seulement de terre. 
En général, on enterre les oignons à quatre ou cinq pou¬ 
ces ; on enfonce davantage quelques espèces hâtives, et 
Fou donne moins de profondeur aux tardives, afin que les 
unes et les autres puissent fleurir en même temps. L’oignon 
en terre à pins de cinq pouces, ne produit communément 
qu’une tige maigre, et des fleurs qui ne sont pas bien pleines. 
Les oignons doivent être plantés à un demi-pied de dis¬ 
tance. Quant au choix, il n’y a point de règle à observer; il 
dépend du savoir et ded’intelligence du fleuriste. S’il a du 
goût, il mélangera avec art les différentes espèces de jacin- 
t Les , les disposera dans un ordre élégant, et les associera sur 
la même planche , de manière que leur réunion puisse offrira 
l’oeil une variété assortie de couleurs qui se fassent valoir les 
unes les autres. Les Hollandais n’y mettent pas tant de re¬ 
cherche; comme ils sonL très-riches en oignons , ils réunis¬ 
sent commutiém; *nt sur la même plate-bande toutes les ja¬ 
cinthes semblables. 
Entre les oignons qui acquièrent une belle grosseur, ceux 
qui pèsent depuis une jusqu’à une once et demie, sont en état 
de fleurir parfaitement ; deux onces et demie annoncent 
une vigneur extraordinaire et de longue durée. Ou voit de tels 
oignons fleurir quelquefois treize ans de suite avant de com¬ 
mencer à s’épuiser en cayeux. 
La jacinthe est moins susceptible des effets de la gelée quo 
la renoncule et l’anémone, mais plus que la tulipe et l’oreille 
d’ours. On prévient les fortes gelées en couvrant la terre avec 
deux ou quatre pouces de tan , ou de feuilles d arbres que l’on 
a soin de retirer clèsque les gelées sont finies. Selon Van-Zom- 
pel, un froid qui ne se fait sentir que jusqu’à deux pouces 
dans la terre , n’est pas contraire à cette plante. 
J’ai dit que les oignons de jacinthe éloient fort sujets à pour** 
rir. Degrace a observé qu’en les plantant sur le côté, le cul 
en face du midi, et au pied d’un mur, ayant celte exposi¬ 
tion , on en perdoil beaucoup moins que de toute autre ma- 
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