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de n’en changer que par degré, ce qui ne doit pas être mdif- 
férent pour les malades soumis au régime du lait. Combien 
de fois n’arrive-t-il pas que ce fluide, après avoir réussi pen¬ 
dant quelques jours, produit tout-à-coup du malaise, des 
anxiétés si considérables, qu’ils sont forcés , à leur grand re¬ 
gret, d’en abandonner l’usage? et cela , pour avoir fait passer 
brusquement l’animal d’un fourrage sec à un fourrage vert, 
d’un fourrage succulent à un fourrage non aqueux, &e. &c. 
Avouons-le, on fait en général trop peu d’attention à la 
nature des végétaux destinés à servir de nourriture aux fe¬ 
melles , dont le lait doit ensuite être employé comme médi¬ 
cament. Il n’existe, à la vérité, aucune expérience précise 
à cet égard : on sait seulement que certaines plantes commu¬ 
niquent de l’odeur , de la couleur et de la saveur au lait ; 
mais il s’en faut que cette influence ait toute la latitude qu’on 
a prétendu lui donner. 
La possibilité d’accroître les propriétés médicinales du lait 
par celles de certaines plantes choisies, assorties avec leur 
fourrage ordinaire , est incontestablement reconnue ; mais 
plusieurs d’entr’elles, comme la gratiole et le tithymale, que 
les vaches rencontrent disséminés souvent dans les prairies, 
communiquent à leur lait la vertu purgative , et les médecins 
ont cherché à profiler de cette observation pour rendre ce 
secours plus efficace dans les maladies; mais il faut bien pren¬ 
dre garde , pour atteindre ce but, d’administrer aux femelles 
dont le lait est destiné à servir de médicament, des végétaux 
qui, parleur nature ou leur quantité, pourroienl préjudicier 
à la santé, et les exposer à ne fournir que du lait de mauvaise 
qualité. Un seul exemple suffira pour le prouver. 
Un médecin ayant conseillé à un malade de se mettre à 
l’usage du lait d’une vache nourrie avec un fourrage dont la 
ciguë formeroit la plus grande partie, bientôt l’animal mai¬ 
grit , perdit son lait et mourut. Sans doute on auroit pu éviter 
un pareil accident, en donnant à la vache pour base de sa 
nourriture des herbages qui, sans contrarier l’influence de 
la ciguë sur le lait , auraient empêché cette plante de préju¬ 
dicier à sa santé. 
On ne doit donc pas perdre de vue que les alimens, avant 
de fournir les premiers matériaux du lait 9 exercent une 
action plus ou moins puissante sur les autres organes, et que 
s’ils affoiblissent l’état physique de l’individu , le lait qui en 
proviendra , loin d’acquérir des propriétés médicinales , de¬ 
viendra susceptible de jeter du trouble dans l’économie ani¬ 
male. Il faut donc choisir parmi les plantes employées pour 
ajouter aux propriétés générales qui caractérisent le lait-? 
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