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pins par années Les Anglais emploient le poil des lapins gris 
dans les manufactures de chapeaux ; celui des blancs et des 
noirs est envoyé aux Indes orientales, et le prix moyen de 
ces peaux est d’un schelling la pièce. La douzaine de peaux 
de lapins , tués en bonne saison . c’est-à-dire, pendant fhiver, 
se vend sur le pied de 6 à 7 francs, en poil gris ou commun ; 
7 à 8 francs, en poil noir ou en poil blanc , et 24 francs en 
poil argenté. La peau d’un bœuf de force commune, vaut 
environ un vingtième du corps entier; celle d’un mouton en 
laine, vaut entre un sixième et un dixième, suivant l’espèce ; 
mais la peau d’un lapin vaut le double du corps, car son 
corps ou la chair indemnisant de sa nourriture et des soins 
qu’on lui donne, la valeur de la peau est en gain ; c’est donc 
une espèce de capital qui donne près de trois fois sa valeur, et 
trois fois autant, proportion gardée, qu’un bœuf ou un 
mouton* 
Des garennes. 
11 y a trois sortes de garennes : les garennes libres , ou ou¬ 
vertes ; les garennes forcées , et les garennes domestiques. 
Les garennes libres sont des lieux ouverts dans lesquels on 
a placé des lapins , et où ils vivent et se propagent en toute 
liberté. Ce sont celles-là que l’on a détruites comme un fléau 
pour l’agriculture. Mais en les proscrivant dans nos plaines 
cultivées, proscription à laquelle on a donné une extension 
préjudiciable, ne conviendroit-il pas du moins de les per¬ 
mettre, et même de les protéger et de les encourager sur les 
terreins dont la fertilité ne peut s’emparer, comme dans les 
landes, les bruyères, et sur les hautes montagnes de roches 
et de sable compacte, et couvertes d’arbres ou de buissons? 
Les dunes de la Hollande où pullulent des lapins en grand 
nombre, sont devenues la richesse de leurs propriétaires ; une 
sorte de culture animée, et très-profitable, donne la vie à un 
soi que la nature sembloit avoir voué à la stérilité. Il en est de 
même en Irlande, et cet exemple de nos voisins est une leçon 
utile dont nous devons nous hâter de profiter. 
On nomme garennes forcées les enclos où Ton entretient 
des lapins. On choisit, à portée de la maison s’il est possible, 
un coteau regardant le midi ou le levant, et d’une terre 
serrée, et néanmoins plus légère que pesante, un peu sa¬ 
blonneuse, et ombragée par des arbres et des arbustes. Si la 
nature n’a pas fait les frais de la plantation, le propriétaire 
doit y suppléer, en formant un petit taillis de toutes sortes 
d’arbres fruitiers, tels que poiriers, pommiers, pruniers, ce¬ 
risiers , noisetiers, mûriers ^ cormiers, cornouillers, coigna&- 
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