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maux vivipares 5 à peau dure et presque mïé, qui fréquentent 
les eaux. On observe même que les oiseaux aquatiques et les 
poissons abondent en madères huileuses ou graisseuses. II est 
certain que le séjour dans les lieux aqueux, gonfle le tissu 
cellulaire, le rend spongieux, et que la transpiration étant 
arrêtée par l’humidité , le surcroît de la nutrition se dépose 
dans les cellules de cet organe. Les hommes qui habitent 
dans les régions humides et froides de la terre, deviennent 
aussi fort gras pour la plupart. 
Le lard de cochon produit le sain-doux , et celui des céta*»; 
cées l’huile de poisson avec le blanc de baleine ( Consultez les 
articles Graisse et Cétacées.). Le lard n’est pas seulement 
placé sous la peau , mais encore dans les insterstices des 
muscles. Tous les,.animaux pourvus de lard ont les fibres 
grossières, la chair dure.et de difficile digestion ; les sens du 
loucher, du goût et de la vue fort obtus; le ventre gras ; leur 
caractère est incliné à la voracité et à une brutale intempé¬ 
rance dans le manger , le boire ei l’acte de la génération,. 
L’éléphant lui-même ne fait pas exception à cette règle. Il en 
est de même des oiseaux aquatiques; ils peuvent s’engraisser 
aisément. Le système de, la Veine-porte et du foie est extrême¬ 
ment chargé d’huile ou de graisse dans toutes les espèces aqua¬ 
tiques de quadrupèdes , d’oiseaux , et dans tous les poissons; 
c’est une espèce de lard intérieur, une sécrétion huileuse 
du sang veineux qui s’opère dans le bas-ventre chez tous ces 
animaux. (V.) 
LARD "(PIERRE DE), Spech-stein. C’est une stéatite * 
On donne aussi le nom de pierre de lard à celle dont sont faits 
quelques magots de la Chine : c’est le bild stein des Alle¬ 
mands. Voy . Pierre de dard et Stéatite. (Pat.) 
LARDENNE, nom vulgaire de la Charbonnière. Voyez 
ce mot. (ViEiDL.) 
LARDERA. C’est, en Savoie ,1a mésange bleue. Voyez au 
mot Mésange. (V.) 
LARDE RICHE, dénomination vulgaire de la mésange 
charbonnière en quelques cantons de la France. Voy. au mot 
Mes ange. 'S.) 
LARD [TE. On a quelquefois donné ce nom à des pierres 
qui,par leur aspect et là disposition de leurs veines blanches 
et rouges, avoient quelque ressemblance avec du lard. Dans 
les montagnes du Forez, on trouve assez fréquemment des 
morceaux de quartz qui présentent des accidens de celte na¬ 
ture. Il ne faut pas confondre ces lardites avec la pierre da 
lard, qui est ou une stéatite- ou un bild-stein. (Pat.) 
