Schmidt-Mülheim a fait ses expériences sur le chien. Il a 
constaté les faits suivants : 
1° Le sang du chien à jeun ne contient pas de peptone. 
Le sang du chien en digestion d’albuminoïdes, tantôt con¬ 
tient de la peptone, tantôt n’en contient pas. Le chyle du 
chien en digestion d’albuminoïdes ne contient pas de pep¬ 
tone t ; 
2° La peptone injectée dans le courant circulatoire par la 
veine jugulaire disparaît rapidement du sang (pp. 39-4L. 
Expérience XIV. — Chien, 8 kilogrammes. Injection de 
6 grammes de peptone en trente-sept minutes. Dix minutes 
après la fin de l’injection, il n’y a plus de peptone dans le 
sang. 
La disparition de la peptone ne peut s’expliquer (pp. 46-48} 
par la sécrétion rénale qui s’arrête complètement, ni par une 
action exclusive du foie, comme l’admettent PIôsz et Cyergyai 
{Arcliiv fur die gesammte Physiologie, t. X, p. 536), puisque la 
peptone disparaît encore du sang quand on a lié la veine porte 
et l’artère hépatique ; 
3“ La peptone mélangée avec du sang défibriné et conservée 
ainsi à la température du corps ne subit aucune modification; 
4'^ Le sang coulant du vaisseau dans une solution de pep¬ 
tone est retardé dans sa coagulation. 
La coagulabilité du sang est suspendue ou tout au moins 
retardée après une injection de peptone (pp. 51-52). Lorsque 
la coagulabilité est revenue, elle persiste alors malgré de nou¬ 
velles injections. 
Le sang ainsi maintenu liquide se coagule par putréfaction 
ou par l’addition du ferment de la fibrine; 
5® L’injection de peptone produit un abaissement de la 
1 Schmidt-Mülheim fait bouillir le sérum dilué d’eau avec de l’acétate 
de fer, jusqu’à ce que le liquide ne précipite plus par le ferrocyanure de 
potassium et l’acide acéticpae, puis recherche la peptone par la réaction 
du biuret. Ce procédé n’est pas assez rigoureux, parce que l’acétate de 
fer ne précipite pas toujours complètement les substances albuminoïdes. 
