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îorien de la nature * est une voix très-bruyante. C'est un son 
de trompette ou de ciairon , clangor , qu'elle fait entendre 
très - fréquemment et de très-loin ; mais elle a de plus 
d'autres accens brefs qu'elle répète souvent , et lorsqu'on 
l'attaque ou l'effraye, le cou tendu, le bec béant, elle rend 
un sifflement qu'on peut comparer à celui de la couleuvre ; 
les Latins ont cherché à exprimer ce son par des mots imi¬ 
tatifs, strepit , gratitat , stridet ». 
Au reste, ce n'est point la glotte qui produit le son de la 
voix des oies et des canards , mais ce sont des membranes 
placées au bas de leur trachée-artère. Ces membranes sont 
disposées deux à deux, et font l'effet de deux anches de haut¬ 
bois, situées l'une à côté de l'autre aux deux embouchures 
osseuses et obîongues du larynx interne, qui donnent entrée 
aux deux premières bronches. On peut voir la description 
anatomique de l'organe de la voix des oiseaux, dont nous 
nous occupons, dans le Supplément à F Encyclopédie , tom. 5, 
in-fol; article Larynx. L'effet de cette structure particulière 
se fait aisément connoître, si après avoir coupé la tête à une 
oie et lui avoir ôté le larynx , on lui presse le ventre ; car alors 
on produit en elle la même voix que lorsqu'elle étoit vivante 
et qu'elle avoit un larynx. Il y a encore Un autre effet de cette 
conformation , c'est le son nazard de la voie des oies et des 
canards , que les anciens nommoient gingrisme , et que l'on 
imite dans les cromornes des orgues, en disposant des anches 
au tuyau, de la même manière qu’elles existent à la trachée- 
artère de ces oiseaux. 
Le passage des oies sauvages dure ordinairement deux 
mois , à moins que l'hiver ne soit doux. Lorsque le froid de¬ 
vient rigoureux , elles descendent vers des contrées plus mé¬ 
ridionales. Mais toutes repassent au mois de mars, par des 
routes différentes, dans plusieurs pays septentrionaux de notre 
continent, où elles font leur couvée. Elles se portent dans les 
latitudes les plus élevées, au Groenland’, au Spitzberg, sur les 
bords de la mer Glaciale, &c. &c. mais elles ne passent pas 
au nord de l'Amérique. Leur ponte est communément de 
seize oeufs. 
Ces oiseaux causent de grands dommages dans les plaines 
découvertes et ensemencées , en coupant le blé , et même en 
l'arrachant, si la terre est humide. Dans les cantons où ils 
ont coutume de s'abattre, les cultivateurs sont obligés de 
garder leurs blés et d'éloigner les oies par des cris. Le soir, 
elles se rendent sur les rivières et les étangs, pour y passer la 
nuit, et leur rassemblement est marqué par des clameurs très- 
vives et très-répétées. Elles ne quittent les eaux qu’au grand 
