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trn grand parti des ombeüifères ; il y trouve la carotte, le pa¬ 
nais, le céleri, Le cerfeuil, le persil, le carvi, Vanis , le fe¬ 
nouil, la coriandre, le cumin, le cher pi, Vangélique, la berce , 
la bacille , le sur on, qu J il emploie à sa nourriture, ou dont il 
se sert pour l’assaisonner. (B.) 
OMBELLULAIRE, Umbellularia , genre de polypiers li¬ 
bres , établi par Lainarck. Son caractère est une tige osseuse 
non articulée, recouverte d’une membrane charnue, et sou¬ 
tenant à son sommet une ombelle simple, formée par des po¬ 
lypes à huit tentacules ciliés. 
Ce genre ne contient qu’une espèce; mais cette espèce es% 
très-remarquable par sa grandeur et la beauté de sa tête. Sa 
tige est carrée, sillonnée, tordue, haute de près de deux mè¬ 
tres , et large d’un centimètre. Elle est osseusé au centre * 
membraneuse à la surface, et cartilagineuse dans Tintervalle. 
A son sommet sont fixés vingt à trente polypes ferrugineux * 
longs de quatorze lignes, sur deux lignes de diamètre, de ma? 
ni ère qu’il y en a dix qui forment le cercle extérieur, neuf le 
second, et cinq celui du centre. Chacun de ces polypes est 
armé de huit tentacules applatis de près de trois lignes de long* 
qui sont ciliés sur leurs bords, et sa bouche, placée au centre* 
a deux lèvres droites et dentelées. 
Lorsque ce polype est dans la mer, et que ses tentacules 
sont épanouis, il ressemble parfaitement a un bouquet do 
fleurs jaunes, et lorsqu’ils sont fermés, il ressemble a un gros 
pinceau. 
Cet animal a plusieurs fois changé de genre, il a été placé 
parmi les isis, les por ficelles , les encrines . Il a été établi pour 
la première fois en titre de genre, par Mylius, sous le nom 
de zoophüon . Il a été figuré par Eliis dans les Transactions 
philosophiques de Londres, 48 pï. 12, dans son essai sur les co 
ralines , pl. 57. Il se trouve clans les mers du Nord. (B.) 
OMBILIC. Voyez Nombril. (S.) 
OMBILIC (Physiq. pégét.f On appelle ainsi la cicatrice 
ou petite marque qu’on voit sur les graines des plantes, et 
qui est placée à l’endroit par où ces graines tenoient au péri¬ 
carpe ou au placenta. Cette cicatrice est variée dans les graL 
nés ; et on pourroit, en l’examinant avec attention , parvenir 
â classer par .ses-’ différentes formes ou positions, un assez 
grand nombre de plantes. Dans la plupart des graines, il y a 
un petit cordon qui tient à la cicatrice. 
L'enfoncement qui se trouve à l’une ou l’autre extrémité de 
certains fruits* et quelquefois à toutes les deux, porte aussi le 
nom d’ombilic. (D.) 
OMBILIC. On appelle ainsi une cavité qui se trouve a m. 
