\ 
O R A 28 g 
Les orangers sont des arbres on des arbrisseaux presque 
ious exotiques, à feuilles alternes, simples et comme perforées, 
et à fleurs blanches'et odorantes. La plupart sont épineux ou 
munis d'aiguillons. Tournefort les avoit distribués en trois 
genres qui se ressemblent trop pour n'être pas réunis, et qui 
cependant présentent chacun des traits distinctifs. Uoranger 
proprement dit a les pétioles des feuilles ailés, les fruits sphé¬ 
riques et d’une saveur douce et agréable. Dans le citronnier , 
les pétioles sont nus , les fruits d'une forme ovale, oblongue 
et très-acides. Le limon porte des fruits presque ovoïdes , 
mameloîiés à leur sommet ; les pétioles de ses feuilles sont 
nus aussi. Toutes les espèces et les variétés connues se trouvent 
comprises sous ces trois divisions. Je vais citer et décrire les 
plus intéressantes. 
Especes botaniques avec leurs variétés . 
La plus connue et la plus recherchée est FOranger doux , Citry,s 
■auraniium JLinn. C’est un arbre de grandeur médiocre, dont Litige 
«stdroite, Fécorce d’un brun verdâtre, le bois dur, compacte , r blanc 
dans son intérieur et légèrement odorant ; ses rameaux sont étalés et 
communément garnis d’aiguillons; ses feuilles sont entières, ovales , 
lancéolées , aiguës , épaisses , luisantes , d’un beau vert et comme 
transparentes ; ses fleurs réunies en petits bouquets, garnissent l’ex¬ 
trémité des branches, el sont remplacées par des fruits ronds qu’on 
appelle oranges. 
XJ oranger est originaire des Indes : il s’est naturalisé dans les con¬ 
trées australes de l’Europe; on îe cultive partout avec soin; ses, va¬ 
riétés sont très-nombreuses ; elles portent difïérens noms , et quel¬ 
ques-unes se confondent avec celles de l’espèce suivante. Voici les 
plus remarquables. 
1. Orange à écorce lisse , à pulpe aigre-douce. 
2. Orange lisse et douce ; le frui t et la feuille ressemblent à celle 
de F orange de Portugal. 
5 . Orange lisse , cornue , de même que celle de Portugal, excepté 
qu’il y a des excroissances sur le fruit. 
4. Orange lisse , sauvage, aigre. On croit que c’est un sauvageon 
du Portugal. 
5 . Orange lisse , étoilée pu couronnée.. 
6. Orange fuite simplement de Portugal. 
7. Orange rouge de Portugal , ainsi appelée à cause de sa couleur. 
On la nomme encore orange-grenade ou de Malte. 
8. Orange aigre de la Chine, ou sauvageon. Ses pépins sont comme 
ceux de Y oranger chinois. 
g. Orange do uce de Ch ine. 
10. Orange de Chine , dont les feuilles sont panachées, dorées, 
et le fruit tranché de jaune. 
11. Orange lisse , sauvage , dont le fruit est doux el le bois garni 
d’épines. 
XVI, 
T 
